冬至，二十四节气中的重要节气之一，也是中国的传统节日之一。在桂城，有“冬大过年”的说法。冬至的气息，从飘香的腊味开始。

在桂城平西社区，唐姨忙碌地为冬至晚餐做准备，腊味糯米饭是当晚餐桌的主角。糯米饭的灵魂来自于各种不同的馅料搭配。自家制的腊肠处理完切丁，虾仁切碎，下锅爆炒，加入蚝油润色提鲜，再翻炒。糯米蒸熟煮透，与佐料伴匀，各种香味充分融合。

腊味的油香层层渗透在糯米中，糯米香绵软糯。冬至团聚，唐姨还准备了其他丰富的菜式。

在食物与味觉的碰撞中，对家的留恋，就在这餐桌上的一饭一菜之间荡漾开来。一念一味，一碗暖暖的腊味糯米饭，温暖最长的冬夜。

冬至大过年，人间小团圆。

编导/文：珠江时报全媒体记者 章佳琳 曾蓉

视频：珠江时报全媒体记者吕颜 章佳琳 张宝翔