连日来，天气晴朗无云，灿烂的阳光让心情跟着明媚起来。南方的冬日虽无白雪，万里晴空以及和煦暖阳同样不可辜负。

在三水如何“玩转”冬日？或约上三五好友，搭帐篷铺野餐垫，在郊区的草坪上就能开启一场城市逃离行动，享受半天好阳光；或来到芦苞温泉，在热气氤氲中感受“三水长命水”的舒适。或与家人围炉而坐，品尝腊味煲仔饭、臭屁醋等各类温暖煲食，让升腾着的烟火气温暖内心。

莫负好时光，一起出门拥抱冬日吧！

露营野餐 与暖阳共舞

明媚的冬日最适合野餐。找一个大晴天，带上一张野餐垫、一束喜欢的花和几样爱吃的零食，约上三五好友来到公园的草坪上，就能开启一场说走就走的城市逃离行动。

除了大草坪上的野餐，喜欢户外活动的市民还可以试试新近流行的精致露营。搭好一顶白色的“天幕”类帐篷，边缘挂着朦胧昏黄的灯串，在底下摆上露营专用的木质蛋卷桌和克米特椅，便能以蓝天和草坪的背景，和家人朋友一边喝咖啡、泡壶茶，一边享受大自然的惬意与自由。

佛山的冬天是暖暖的，市民们沐浴在冬日的暖阳下，周末许多市民带上帐篷来到南山镇南丹山露营，一家人正准备搭帐篷。/佛山日报记者王澍摄

佛山的冬天是暖暖的，市民们沐浴在冬日的暖阳下，周末许多市民带上帐篷来到南山镇南丹山露营，晒晒太阳，亲近大自然，放松身心。/佛山日报记者王澍摄

佛山的冬天是暖暖的，市民们沐浴在冬日的暖阳下，周末许多市民带上帐篷来到芦苞镇芦苞洲北江大堤边露营，享受冬日暖阳下的温暖时光。/佛山日报记者王澍摄

佛山的冬天是暖暖的，市民们沐浴在冬日的暖阳下，周末许多市民带上帐篷来到芦苞镇芦苞洲北江大堤边露营，现场两位市民正在搭帐篷，享受冬日暖阳下的温暖时光。/佛山日报记者王澍摄

精致露营最适合喜欢拍照的市民。在极具设计感的帐篷和朦胧灯串的加持下，照片自带浪漫的电影氛围感。

在三水，哪里适合露营和野餐？云东海街道砂岗公园、西南街道沙头渡口等都不失为好去处，距离城区不远，风景宜人。

其中，砂岗公园依着月亮湖而建，总面积约4.46万平方米，一侧是潋滟湖景，一侧是连片的休闲草坪和幽静花林，绿化面积为92%以上。如今，砂岗公园成为市民周末出游的人气公园。到了周末，人们三五成群来到湖畔的草地上，铺上餐布摆着各类餐食，或野餐闲聊，或奔跑放风筝，或在湖边戏水观鸟，处处是欢声笑语。

佛山的冬天是暖暖的，市民们沐浴在冬日的暖阳下，周末许多市民带上帐篷来到南山镇漫水河畔游玩，现场一位小朋友正在将自行车从车上拿下来准备骑行。/佛山日报记者王澍摄

佛山的冬天是暖暖的，市民们沐浴在冬日的暖阳下，周末许多市民带上帐篷来到南山镇漫水河畔游玩，现场一位家长正在带着两位小朋友骑自行车。/佛山日报记者王澍摄

泡汤养生 享受丝丝暖意

冬日里，没有比在热气氤氲中“泡汤”更惬意的事情了。对于三水人而言，不必舟车劳顿就能泡一眼好温泉，三水芦苞温泉度假村就是一个“泡汤”好去处。

芦苞温泉拥有丰富的地热资源，温泉水储量丰富，日出水量超4200立方米，泉水清澈无味，出水温度68摄氏度，水质富含丰富的氡，镁，钾，钙，铜等多种有益元素，拥有较高医疗价值和养生价值。

该温泉取自具有800年历史的文化古村——芦苞镇长岭古村。这里青山绿水、钟灵毓秀，是颇有名气的长寿村。一方水土养一方人，源自长岐古村的芦苞温泉因此被称为“三水长命水”。

如果你享受静谧的冬日时光，泡完温泉后一定要逛逛长岐古村。长岐村始建于明清时期，村前两口大池塘引入北江水，村中有连片明清的百年老建筑，村后背靠郁郁葱葱的文笔山。一走进村中，踩在古朴的石板路上，眼前是连片镬耳屋、一棵棵绿叶婆娑的古榕树以及晒着暖阳打瞌睡的长者和嬉戏打闹的孩童，百年古村的独特气质扑面而来。

2008年，长岐古村成功入选广东省首批古村落。2014年11月，长岐古村又成功入选佛山市首批30个特色古村落，再添一张亮丽的名片。名声在外，长岐村吸引了明星谢霆锋等“大咖”前来录制《十二道锋味2》节目，也登上了中央广播电视台《2020传奇中国节·中秋》等节目。

围炉品煲食 烟火气暖人心

冬日围炉夜话，亦是最抚人心的烟火气。在三水的冬日，饕餮食客们除了“打边炉”，还能品尝各类特色煲食。

腊味煲仔饭便是其中一道家常美味。有人将腊味比作人与时间共谋的美食，而干燥、凉爽的秋冬，便是这道美食诞生和食用的最佳时期。在白米饭上铺上一层腊肠蒸煮，待出锅后洒上生抽等酱汁，腊味飘香，香而不腻。

芦苞腊味做成的煲仔饭，是一道地道芦苞美食。/佛山日报记者王澍摄

三水区西南街道人民路的一家煲仔饭店内，老板娘用筷子搅拌着米粒。/佛山日报记者王澍摄

鸡煲蟹，这道鲜美无比的美食同样值得品尝。蟹肉鲜甜，鸡肉嫩滑入味，汤汁更是醇厚香浓，鸡肉吸收了螃蟹的鲜，螃蟹又混合了鸡肉的甜，在酱汁的调和下，两种食材相融合，产生了“1+1>2”的美味。这样的美食当前，食客们能吃上三大碗白米饭。

此外，还有被称作“液体榴莲”的臭屁醋，闻起来臭、吃起来香，具有消杀细菌、软化血管等作用，被当地人称为“长寿醋”。在三水，臭屁醋一般经由“米醋”约90天自然发酵而成，味道奇特，醋香浓郁。食用时，常选新鲜的鸡肉、猪手、黄豆、生姜、番薯、鸡脚、梅菜作配菜。

榴莲鸡也是一道“平正靓”美食。榴莲被称为“水果之王”，软糯细腻、香味浓郁，下锅后的榴莲带入香甜果味，也带走鸡肉的油腻。开煲后，榴莲的甜与鸡肉的香在汤汁中相互交织，深受食客喜爱，“榴莲控”尝鲜首选。

文/佛山日报记者黄妙哲