11月28日，“职工心向党 技能创未来”“就在南海 人社撑你”之“技能+”2021年丹灶镇“粤菜师傅”广式点心制作项目技能比赛结果新鲜出炉，徐嘉仪、谢海青等20名职工分别荣获一、二、三等奖和优胜奖。

丹灶镇副镇长李终胜为荣获一等奖的职工颁奖。

本次大赛历时一个多月，80多名参赛者们严肃考纪、刻苦学习，通过实操培训、实操技能考核、理论考试的学习和综合测评，掌握了广式点心制作的知识和基本技能，提高了广式点心从业人员的整体素质和服务水平。

参赛者进行理论考试

28日上午，参赛者们进行理论考试，书面答题相关专业知识，最终在专业老师和评审的综合测评中，评选出此次比赛的一、二、三等奖和优胜奖。丹灶镇副镇长李终胜、丹灶镇总工会副主席黄淑兰、南海区人力资源和社会保障局丹灶分局培训就业股副股长黎志力、佛山市技师协会会长莫嘉沛分别为获奖者颁奖并授予证书。

同时，参加本次竞赛实操成绩前60名且未取得广式点心制作专项职业能力证书的选手，由佛山市南海区人力资源和社会保障局核发广式点心制作专项职业能力证书。领取专项职业能力证书后，对符合申领技能补贴政策条件的，由个人提出申请，已参加社会保险的人员，本市户籍凭身份证，外市户籍凭身份证和居住证，可向人社部门申领技能补贴。

活动现场。

丹灶职工谢海青连续两年参加丹灶镇的相关技能比赛，在去年获得中式面点师技能比赛二等奖好成绩的基础上，今年再次报名参加并荣获一等奖的优异成绩。“来广东工作已有6年，自己对精致又美味的广式点心‘情有独钟’，恰逢有学习机会便报名参加。”佛山市南海区铸利成机械设备经营部职工谢海青表示，比赛过程中，专业讲师面对面传授手法和技巧，制作出来的点心造型外观更为精致、口感味道更为丰富，“以往对照视频学习美食博主制作味道总有偏差，经过专业培训后逐渐学习到制作广式点心的精髓。”

本次活动由丹灶镇总工会、丹灶镇人社分局、佛山市技师协会承办，旨在进一步提升全镇广式点心师工人的技能水平，通过技能培训、技能竞赛、技术比武等方式发现、选拔广式点心高技能人才，激发职工提升技能、增强就业竞争力的主动性，在全镇范围内营造崇尚职业技能、尊重技能人才的良好氛围，推动行业规范化、从业人员职业化，为丹灶镇餐饮服务行业创新发展做出积极贡献。

大合照。

值得一提的是，本次大赛始终严格按照新型冠状病毒防控工作指南的规定程序和要求落实疫情防控措施，建立防控制度，明确职责，做好应急预案，有效保障了竞赛的顺利举行。

2021年丹灶镇“粤菜师傅”广式点心制作项目技能比赛前20名获奖名单

一等奖：徐嘉仪、谢海青

二等奖：张子晴、潘钻开、黄东梅、杜淑贤

三等奖：崔银萍、麦结欢、林少兴、陈雪芳、陈洁惠、刘绮璇

优胜奖：陈玉婵、彭晓微、张艳坤、胡丽欣、曹爱琴、李丹、杨明珠、吴丽娣

文/图 珠江时报全媒体记者 吴玮琛 通讯员 杜泳姗