“狮山大顶苦瓜，出自无毒无公害的谭边村，我吃过几次苦瓜刺身，虽然是生吃，但也感觉很让人放心！”近期，“食安示范全民共创 食安南海你我共享”南海区食品安全科普知识巡展活动走进大沥镇多个商业综合体，为市民带去丰富、实用的食品安全知识。

在大沥镇嘉洲广场二楼，10块食品安全知识展板放在了显眼的位置，该展览位置处于扶手电梯附近，过往的市民较多，有市民逛街留意到这几块展板，也会驻足阅读一番。

南海区食品安全科普知识巡展活动走进大沥镇多个商业综合体。

“选购食品，除了看价格，还要注意些什么？”“外出用餐，要看看有没有笑脸？”“米酵菌酸是什么？为什么说它很危险？”现场，展板展示了佛山市创建国家食品安全示范城市和南海区创建广东省食品安全示范区的一些亮点工作。当看到大顶苦瓜的相关介绍后，市民刘女士对南海区的食品安全工作有了更深的认识，马上和身边的朋友分享。

此外，展板还介绍了一些食品安全的“冷知识”，如：久泡的木耳不能吃、没熟的豆浆不要喝……这些知识是日常生活中会遇到，但却经常被很多人忽略的，图文并茂的展示形式生动而简洁，适合市民快速阅读，有观看展板的市民直呼“学到了！”。

“我知道长芽的马铃薯不能吃，但我还不知道生的青色西红柿不能吃呢，酒也不能杀死寄生虫，生吃虾蟹有风险。”市民小陈逛街时路过展板，用几分钟时间就学到了一些新的食品安全知识。

市民正在学习食品安全知识。

本次巡展活动由佛山市南海区食品安全委员会办公室主办、各镇（街道）食安办和珠江时报协办。巡展活动除了在嘉洲广场设展以外，还陆续到大沥永旺梦乐城、和华广场展览。

按计划，从9月1日起至12月底，南海区食安办还将配合不同的时间节点、工作需要在全区7个镇街的学校、商超、广场、公园、企业等地方进行巡展活动，将食品安全知识、政策送进农村、进社区、进学校、进家庭、进企业，让市民了解更多的食品安全知识，促进广大市民关心参与食品安全行动，营造食品安全社会共治共享的良好氛围。

文/图 珠江时报全媒体记者 吴志恒