珠江商报讯 记者陈培仪报道：品尝一杯心仪咖啡馆的手冲咖啡，体验手网烘焙咖啡豆的过程，与咖啡品牌主理人交流咖啡心得，认养一株咖啡小树苗……11月20日至21日，渔人码头首届JUMP匠咖啡节在渔人码头食品厂举行，为顺德人带来了一个“啡”常周末。

渔人码头位于顺德容桂“容桂时光”文旅片区，是容桂第一个国家3A级旅游景区，每逢节假日，众多市民游客前来打卡游玩、品尝美食、参加活动等等。JUMP匠咖啡节活动负责人梁苑婷表示，创办咖啡节的初衷，是想以咖啡为媒介打造一个文化交流的空间，让市民不仅可以来渔人码头游玩、消费，还能在此得到更多精神层面的收获。

首届JUMP匠咖啡节，集结了广佛两地30多个咖啡、文艺、甜点等独立品牌，其中咖啡类特邀品牌超过15个。广州“玫瑰咖啡”主理人玫瑰在摊位内为市民介绍、冲煮咖啡，分享咖啡心得；曾从广州出发前往西藏的咖啡车停在一角，讲述着“公路咖啡”的品牌故事；来自容桂的“啡农”搬来了工具，让市民坐下来体验手网烘焙咖啡豆的过程……在渔人码头食品厂内，市民随意闲逛，随心停留，品一杯咖啡，听一段故事。

市民在体验手网烘焙咖啡豆。/活动主办方供图

作为参与者之一，“啡农”主理人村长坦言，既是过来与同行交流，也是希望借此机会传递咖啡文化，宣传纯品咖啡。研究咖啡已有6年时间的村长，在2019年将工作室改造成咖啡馆，让他意想不到的是，来喝咖啡的人不只有年轻人，“有一些40-60多岁的客人，经常来喝手冲、美式，有位60多岁的客人每隔1-2个月就来购买咖啡豆”。在村长看来，顺德本来就有热爱咖啡的人群，精品咖啡馆数量也在快速增长，推动着本土咖啡市场和咖啡文化的发展。

在“啡农”摊位前，市民曾先生静静品尝着咖啡。在曾先生的印象中，要想参加咖啡节活动，一般得去到广州。这次能在顺德参与咖啡节，曾先生感到十分难得，“现场很热闹，来了很多咖啡爱好者，大家可以聚在一起聊聊对咖啡的感受。”

活动的举办，也让走进顺德的咖啡馆主理人对顺德有了新的认识。玫瑰告诉记者，这是“玫瑰咖啡”第一次参加咖啡节，现场氛围很好，超出预期。数年前，玫瑰曾到顺德参与咖啡主题分享会，此次再到顺德，她对顺德咖啡文化氛围有了更直观的认识。玫瑰表示，准备了很多冰滴、特调，没想到喝手冲的人比较多，而且是以浅烘焙咖啡豆为主，可以看出客人平时有喝咖啡的习惯，有自己的偏好。部分客人更主动加了玫瑰的微信，作进一步的交流。

不少市民在咖啡类摊位前驻足，购买一杯咖啡。/活动主办方供图

这恰恰是JUMP匠咖啡节主题所蕴含的意义。梁苑婷表示，JUMP代表了活跃、年轻以及创新精神，匠指的是咖啡匠人和工匠精神，通过咖啡节实现文化的交流和传递，希望未来能把JUMP匠咖啡节打造成一年一度的品牌活动，为渔人码头乃至整座城市注入更多人文元素和人文动力。