珠江商报讯 记者卢优玲报道：为了切实做好幼儿园食品卫生安全工作，有效提高教职工应对食品安全突发事件的紧急处置能力，保障广大师幼的身体健康与生命安全，明雅幼儿园开展了食物中毒应急演练活动。

在演练前，幼儿园成立应急演练小组，明确了工作小组各成员职责，并组织厨房后勤人员进行了食品安全突发事件应急处置预案的专项培训学习，为更好的组织演练做好准备。

演练中，幼儿午点后，某大班有幼儿出现腹痛、呕吐和腹泻等症状。班主任老师立即告知保健医生，并及时将患儿单独安置，配班老师组织班级其他幼儿进行有序疏散，避免接触患儿以及呕吐物。

随后，保健医生快速到达班级并对幼儿进行全面检查和询问，初步定为疑似食物中毒，并立即上报园长，接到报告后，园长马上启动食品安全事故应急预案，上报相关部门。

各应急小组成员第一时间到位，按职责分工开展相关工作，并做好相应记录，留待上级部门确认情况后再进行下一步的处理。

通过演练，进一步提高了幼儿园处理突发事件的组织协调能力及现场应急处置能力，让教职工熟悉食品安全事故处置及操作流程，在发现问题时做到早控制、早报告、早治疗，同时也提高了教职员工的食品安全意识。