美食虽好，可要小心食用，不要大口往肚里吞哦。在南海大沥，一名两岁男童在吃钵仔糕时不慎卡喉，情况危急，幸好南海休班民警利用海姆立克急救法及时救助并送医治疗，目前，男童已经脱离生命危险。

果冻、糖果、坚果……在食用这些食物时，若吞咽时没控制好食物，或是有不良的饮食习惯，都容易导致异物卡喉。异物卡喉怎么办？海姆立克急救法一定要学，关键时刻能救命。

事主为南海民警送上锦旗以示感谢。通讯员供图

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7月28日18时许，下班回到家的大沥派出所民警钟柏潮正在做晚饭，突然听到外面传来一阵嘈杂声。他仔细一听，是有人在大声求救，钟柏潮立即循着声音快步走去。

钟柏潮赶到现场时，看见几名女子围在一起。他上前询问，得知是一名两岁左右的男童吃东西卡住了喉咙。此时，男童的身体已经有些许僵硬，面部、四肢开始发紫，双眼呆滞，若不立即救治，随时有生命危险。

危急时刻，钟柏潮想起之前培训时学过的海姆立克急救法。他一把抱过男童，一只手将其托住并让其脸部朝下趴在自己的膝盖上进行急救，尝试清除异物。经过几次拍打按压，男童口中排出些许异物，但钟柏潮从孩子状态判断出，异物尚未完全清除。

情况紧急，钟柏潮觉得必须立即送孩子去医院急救，否则后果不堪设想。来不及等救护车，钟柏潮驾驶私家车，载着男童及其母亲直奔医院。在前往医院的路上，钟柏潮一边驾驶车辆，一边指引男童母亲继续展开急救。

不到10分钟，三人赶到了医院。下车后，钟柏潮抱过孩子，冲进急诊室寻找医生。了解情况后，医务人员立即展开救治，此时男童的母亲已经瘫软在一边。

“还好你们及时把孩子送了过来，而且前期有采取急救措施，排出了口腔的部分异物，不然我们也抢救不过来了。”紧急抢救后，现场医护人员说。得知男童已无生命危险，钟柏潮终于松了一口气。

经了解，当天男童趁家里人不注意，偷吃砵仔糕不慎卡住了喉咙。“真的是太谢谢你了，帮我把孩子救了回来了。”男童的母亲对钟柏潮连声感谢。

事后，男童的父母向邻居打听了一下，才知道钟柏潮是大沥派出所的民警。后来，男童的父母打电话至佛山110为钟柏潮点赞，并将一面锦旗送至钟柏潮手中。

安全提醒

吞咽时没有控制好食物，或是有不良的饮食习惯，都容易导致异物卡喉，尤其是儿童更容易发生异物卡喉的意外。异物卡喉怎么办？海姆立克急救法一定要学，关键时刻能救命。

海姆立克急救法

原理：

利用冲击腹部——膈肌下软组织产生向上的压力，压迫两肺下部，从而驱使肺部残留空气形成一股气流。这股带有冲击性、方向性的进入气管的气流，能将堵住气管、喉部的食物硬块等异物驱除，使人获救。

应用：

成人篇

1.抢救者站在病人背后，用两手臂环绕病人的腰部。

2.一手握拳，将拳头的拇指一侧放在病人胸廓上和脐上的腹部。

3.用另一手抓住拳头、快速向上重击压迫病人的腹部。

4.重复以上手法直到异物排出。

儿童篇：适用2岁以上儿童

1.在孩子背后，双手放于孩子肚脐和胸骨间，手握拳，另一手包住拳头；

2.双臂用力收紧，瞬间按压孩子胸部；

3.持续几次挤按，直到气管阻塞解除。

婴幼儿篇（倒提法）：适用1岁以下婴幼儿

1.曲膝跪坐地上；

2.抱起宝宝，将宝宝的脸朝下，使其身体倚靠在大人膝盖上；

3.以单手用力拍宝宝两肩胛骨减拍背5次，再将婴儿翻正，在婴儿胸骨下半段，用食指及中指压胸5次；

4.重复上述动作，以压力帮助宝宝咳出堵塞气管的异物，直到东西吐出来为止。

注意：勿将婴儿双脚抓起倒吊从背部拍打，这样不仅无法排出异物，还可能造成颈椎受伤。若是液体异物，应先畅通其呼吸道，再吹两口气，若气无法吹入，则怀疑有异物堵住呼吸道。

老人和小孩食用这10类食物要小心

1.果冻：老人和小孩吞食果冻容易发生意外，不能疏忽大意。建议家长给老人和小孩吃果冻的时候不要一整颗给，可以先弄碎后再给老人和小孩食用。

2.麻花、糖果：不好咬的食物，本来就容易噎住喉咙。如果要给老人和小孩食用，建议先切成丁状。

3.鱿鱼丝：纤维过长，咬感过硬的零食，包括鱿鱼丝牛肉干都不适合给老人和小孩吃。

4.花生酱：黏稠度过高，不适合老人和小孩吞食。

5.坚果类：体积太小，有时可能来不及咀嚼就吞食下肚，容易噎到。

6.小巧水果：食用小巧圆形但里面带核的水果时要小心，如龙眼、葡萄、樱桃等，可剥开去核后再给老人和小孩食用。

7.多纤维蔬菜：纤维多且不易咬烂的蔬菜不适合老人和小孩食用，如芹菜、豆芽。

8.大肉块：老人和小孩可能无法咬烂大块的肉块，若强吞很容易噎到，应该切成薄肉片或肉丁。

9.长面：太长的面条老人和小孩不易吞食，若以吸食的方式食用也容易噎到，可先切成小段再烹煮。

10.多刺的鱼：建议选择鱼刺较少的鱼类烹煮，否则容易噎到，或是刺伤老人和小孩食道与口腔。

文/珠江时报全媒体记者 杨慧 通讯员 马华仲