佛山日报讯 记者何艳纯 通讯员谢涛、三宣报道：7月10日，“湾区之源 味力领鲜”三水区首届开渔节暨河鲜美食文化节开幕，芦苞河鲜美食街揭牌、头鱼拍卖、河鲜美食地图发布等系列活动轮番上演，吸引众多市民、游客到三水品河鲜、尝美食、游美景。这是三水继“520”呷醋文化节后举办的又一文旅盛会，标志着三水“美食+文旅”融合发展向前再迈大步。
10日下午，芦苞河鲜美食街揭牌营业，以全新面貌迎接四方宾客。多家主打三水河鲜的店家表示“生意火爆”，不少食客是从广州、中山、珠海等地慕名而来。
芦苞河鲜美食街揭牌。/三宣供图
芦苞河鲜美食街于去年年底启动改造提升，共投资金额900万元。该项目按照修旧如旧的原则，对卖鱼灿河鲜、芦江酒店、鱼当家等餐饮单位及沿途民居合共77栋现有建筑进行外立面改造，修建景观小品，植入文化元素，打造成具有古墟镇韵味的河鲜美食一条街。在全长350米的芦苞镇河鲜街，市民游客不仅可以品尝北江河鲜，还能体验到赏江景、游古埠的乐趣。
芦苞镇靠近北江，河鲜美食多。/佛山日报记者王澍摄
三水位于三江汇流之处，密集的水网为三水带来了丰富的河鲜食材。三水河鲜作为三水十大文化名片之一，深受八方吃客的欢迎。去年以来，三水大力推进“美食+”建设，在拥有丰富河鲜文化的西南街道、白坭镇、芦苞镇分别打造“河鲜一条街”，擦亮三水特色餐饮美食名片。
芦苞镇河鲜美食街的商家向游客展示了品质上乘的新鲜河鲜。/佛山日报记者王澍摄
开幕式现场，三水首次发布三水河鲜美食地图，梳理出西南、白坭、芦苞等镇街河鲜美食代表店家的地址、联系电话和特色菜式。市民游客只要按图索骥，就可以尝遍三水河鲜美食。
三水河鲜美食地图。/三宣供图
现场发布的纪录片《开渔啦》记录了本月初三水开渔节开渔仪式的精彩过程，展现了三水渔民捕鱼过程中的淳朴与感恩，同时讲述了三水河鲜的鲜味特色、营养价值和良好生态。头鱼拍卖环节中，现场一批餐饮店家、企业家等竞拍三水本月的首批渔获，拍卖所得款项超5万元，全部转交给芦苞镇用作慈善。
头鱼拍卖环节，一条超20斤重的大头鱼拍得13800元。/佛山日报记者何艳纯摄
当晚，北江大堤芦苞水闸旁，“汀见三水 渔舟唱晚”音乐仲夏夜活动精彩上演，现场人气十足。
当晚活动现场，广东知名歌手、网红歌手、佛山本土歌手等纷纷登台献唱。/佛山日报记者王澍摄
区委宣传部常务副部长、区文广旅体局局长黄猛高表示，三水近年启动了区内多镇街的河鲜美食集聚区建设，特色餐饮集聚区的打造将助力三水河鲜成为一张撩动粤港澳味蕾的鲜活名片。芦苞镇此次升级打造河鲜美食街、主办河鲜文化美食节，是三水“美食+基地”“美食+节庆”融合发展的又一落地之举。