6月27日是南海区大沥镇恢复部分堂食服务的第一天，许久未在外就餐的市民们有怎样的体验？大沥的餐饮单位做了什么准备？相关部门如何开展安全防疫工作？记者实地走访部分餐馆，感受大沥人们的“堂食第一天”。

长润餐厅门口设置信息登记区域，顾客须在此“亮码”。

馋馋馋！堂食首日盐步秋茄备受欢迎

“因为不想做饭，就想趁着不用上班的星期天，过来和几个朋友聚一下。”住在长润餐厅附近的苏先生，就是餐厅第一天恢复堂食的客人之一。“我想念这个餐厅秋茄和烧鹅的味道好几个星期了，就是这个味儿！”正逢秋茄上市时期，嘴瘾犯了的苏先生便拉上朋友吃饭闲聊。就餐间隙，苏先生笑着向记者分享刚刚他和朋友们在餐厅的自拍照片，“你看这相机的美颜效果挺神奇，让我美白了好几个度！”

长润餐厅顾客分隔就座。

在苏先生身后的餐厅门口，戴口罩、测温、亮码、登记，服务员正耐心引导食客“按部就班”进入餐厅用餐。“原本我们每个包间是设有两张餐桌的，为了配合防疫工作，现在每个包间只设有一张不超过十人的桌子。”长润餐厅主管罗小姐介绍，恢复堂食的第一天，来吃饭的街坊也挺多，但是为了大家的健康和良好的就餐体验，人流量差不多有餐厅的50%的时候，就会劝门外的食客先回家，下次再来。

市民愉快地品尝应季农产品——秋茄。

“进门时候的防疫‘把关’很到位，这里的每张桌子之间的间隔也让人觉得很有安全感。”来到长润餐厅二楼，刚坐下的陈小姐和朋友说道。接着，陈小姐翻开菜单，饶有兴致的跟朋友推荐：“你一定要尝尝这个秋茄……”

去台裙增绿植广消毒  老酒楼做足堂食准备

“请配合登记个人信息，同时佩戴好口罩。感谢你的支持和配合，祝您用餐愉快！”一张温馨提示正放在大沥镇盐步丽景酒楼门口“醒目”的位置，走进酒楼大堂，工作人员正进行今天的消毒卫生工作。6月28日，这里才开始恢复堂食。

丽景酒楼进门位置设置提醒告示牌。

“暂停堂食将近一个月时间了，无论是环境卫生还是食品原料，我们要做好充足的准备才恢复堂食，这样才对得起街坊，也对得起自己。”店长姚兰介绍，丽景酒楼是一个有二十多年历史的老酒楼了，街坊们对这里有很深的感情，为了做好充分的准备，酒楼在保证每张桌子就餐人数少于8人的同时，将每张桌子的“台裙”去掉，让每个角落的空气都能得到流通，减少细菌的滋生。

丽景酒楼工作人员在进行消毒清洁工作，迎接28日恢复堂食。

今天，姚兰打算将酒楼里的花草盆栽都换成新鲜的绿植，“看到美观的植物装饰，相信无论是我还是客人，都会觉得舒适，心情也会变得好一点！”说完，姚兰去巡查酒楼的消毒等准备情况，为明天恢复堂食第一天做准备。

监管部门指导餐饮单位落实防疫工作

6月26日晚，佛山市南海区新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部发布关于适当放宽餐饮场所经营活动的通告，全区除封闭管理区域外，所有餐饮场所恢复部分堂食服务，大沥镇餐饮场所的大堂餐桌实际使用数量不超过50%。

“贴好一米线，餐桌拉大点距离，暂时还用不上的餐桌可以先收起来……”6月27日，大沥市场监督管理所组织五个小组分别到镇内的餐饮企业指导复工复产防疫工作，要求餐饮服务单位严格执行对员工和顾客测体温、检查顾客粤康码、员工保持戴口罩、大堂餐桌实际使用数量不超过50%、大堂餐桌间距不少于1米，每桌不超过10人、应提供公勺公筷等防疫措施。

大沥市场监督管理所相关负责人介绍，当日共出动15名工作人员，首先到全镇数十家中大型餐饮单位检查，基本已落实好防疫措施，接下来将继续指导其他餐饮单位，为市民提供更有保障的就餐环境。

文/珠江时报全媒体记者 吴志恒 实习生 何燕慧

图/实习生 何燕慧