端午节将至，为保障市民能吃上“放心粽”，从5月底开始，南海区市场监督管理局组织开展端午粽子专项监督抽检，共抽检各类型粽子50批次。珠江时报记者6月11日从南海区市场监督管理局获悉，经检验，50批次样品抽检全部合格，合格率100%。

工作人员正在抽检粽子。通讯员供图

本次抽检对象涵盖了佛山市顶盛食品厂、佛山市嘉荣超市有限公司、华润万家生活超市（广州）有限公司黄岐分店、西樵雅居乐子曰礼餐馆等食品厂、超市以及餐馆，覆盖了全区生产、流通及餐饮环节。口味方面，则是涵盖猪肉绿豆粽、肇庆裹蒸粽、豆沙粽、枧水粽、经典鲜肉粽、金丝蜜枣粽等。

据了解，此次抽检主要是检测了铅残留量，苯甲酸和山梨酸（防腐剂），甜蜜素和安赛蜜（甜味剂）等项目。经检验，50批次样品抽检全部合格，合格率100%，市民可以放心食用。

南海区市场监督管理局也提醒市民，要通过正规可靠的渠道购买端午食品，并保留购买凭证，同时购买时应注意外包装上的标签标识内容，例如生产日期、保质期、配料表（特别是食品添加剂）、生产商名称和地址、储存条件、生产许可证编号等标示是否齐全。

同时，要正确存放粽子，如对于真空包装类和速冻类粽子，购买后按照标签所示方式保存。最后还要科学食用，一次不要吃得太多；冷藏或冷冻过的粽子要彻底加热，吃剩下的粽子不建议反复多次加热，更不要食用发酸、发苦或口味不正的粽子。

文/珠江时报全媒体记者 李春妹 通讯员 李凤 梁宗同 颜娟霞