随着一年一度的端午节临近，本地粽子出口又进入了高峰期。昨日记者从佛山海关驻禅城办事处了解到，5月以来，该办已为6批出口粽子办理预约监管业务，共计45吨，货值约80万元，货值较去年同期增长12.6%。

禅城办关员对出口粽子进行监管。/通讯员卢启兆摄

佛山海关驻禅城办事处相关负责人表示，今年以来，该办对辖区进出口食品生产企业开展食品安全隐患大排查，切实保障进出口食品安全。针对粽子生产企业，海关在监管过程中，重点查验对糯米、肉类等原材料的索证、验收，做到严格溯源管理，并对生产加工环节半成品及完成产品进行不定期抽检，检测项目包括农兽药残留、微生物等，确保出口粽子符合我国食品安全要求。

为保证粽子出口保“鲜”通关，禅城海关还提供了预约监管服务，缩短通关时效，“一对一”跟进服务解答企业咨询。对出口粽子随到随检，确保通关“零延时”。“出口粽子虽远涉重洋，但海关的申报十分方便，不仅可以线上申报，现场通关速度也很快，最大限度保障了粽子海外上市的新鲜度和营养性。”佛山市某食品公司负责人介绍。

文/佛山日报记者罗艳梅 通讯员刘谢