探访佛山好物② | 不时不食,时令好菜!
佛山日报记者探访利达隆超市,带您去看看佛山人的“菜篮子”装着什么时令好菜。视频/佛山日报记者孙梦紫制作 实习生招丽梁
俗话说“民以食为天”,可以见得饮食对于中国人来说,算得上头等大事了。当下,人们都在倡导健康有品质的生活方式,那么如何吃出一个健康有品质的生活方式呢?作为“养生专业户”的佛山人对此颇有心得——不时不食。
“不时不食”,是一句老话,讲的是我们中华民族悠久的民俗传统:吃东西要应时令、按季节,到什么时候吃什么东西。此语出自《论语·乡党第十》中“齐必变食,居必迁坐。食不厌精,脍不厌细。食情而锡。鱼馁而肉败不食,色恶不食,臭恶不食,失饪不食,不时不食,割不正不食,不得其酱不食。”一句。
今天,佛山日报记者走进佛山市“菜篮子”基地产品直销店——利达隆超市,一起来看看注重养生的佛山人都在吃些什么时令好菜吧!
上年纪的老人每天都会来利达隆超市采购食材,街坊们都说这里的蔬菜物美价廉。图片/佛山日报记者孙梦紫摄
利达隆对接国家指定的帮扶地区,售卖这些地区的农特产品,同时丰富了佛山市民的餐桌。图片/佛山日报记者 孙梦紫摄
利达隆超市每天都会迎来附近的街坊,为市民们的餐盘提供优质食材。图片/佛山日报记者 孙梦紫摄
利达隆种植基地的农场菜心,是市民们争相采购的“明星产品”。图片/佛山日报记者 孙梦紫摄
应季蔬菜是佛山市民的心头好,利达隆超市每个季节都会上架不同种类的时蔬。图片/佛山日报记者 孙梦紫摄
正值吃“瓜”的季节,利达隆基地每天早上都会配送新鲜的青瓜到门店供市民选购。图片/佛山日报记者 孙梦紫摄
文|佛山日报记者孙梦紫 实习生招丽梁