珠江商报讯 记者黄澄献报道：拆鱼羹、均安鱼饼、伦教糕……4月2日晚，三龙湾游船推出“游轮餐厅”项目，佛山优秀厨师、佛山一级评委付荣华掌厨，精心烹饪顺德美食自助大餐。市民不仅能欣赏一河两岸璀璨夜景，还能品尝超过数十个美味的佛山岭南特色佳肴。

三龙湾游船除了常规观光以外，还时常出新意。据游船负责人介绍，项目先后推出了创意集市、水上花街、年夜饭、小火锅、功夫航班和跨年玩唱会等主题活动，逐步将游船项目平台化、业态跨界化。此次的“游轮餐厅”项目，正是三龙湾游船尝试在有国际美食之都著称的佛山推出餐饮产品。据介绍，“游轮餐厅”提供超过数十个美味的佛山岭南特色佳肴，邀请佛山“优秀厨师”和“一级评委”获得者掌厨，为市民提供正宗的“佛山味道”。餐单别出心裁，有佛山特色美食代表的拆鱼羹、均安鱼饼、伦教糕等，让你品味“厨出凤城”的硬核底蕴。

此外，市民还能欣赏到沿岸最新的灯光夜景。为丰富游船的景观，三龙湾管委会不断投入完善两江四岸的灯光亮化，第二期灯光亮化工程已近完成，华阳桥和水杉林以及新港码头的亮化工程逐步完善，在现有基础上，还将对佛山新港码头、澜石码头、东平河北岸沿线堤岸及部分游船视角建筑进行灯光布景，打造极具视觉效果的码头演艺区，对东平河水轴线建设预先打造沿岸景观带，在进行灯光、绿化的深化设计，进一步助力佛山夜经济发展，服务市民休闲生活。

为方便服务市民出游，从清明假期起，三龙湾游船将开出“日航航班”。市民可以全天体验三龙湾水域的美景，除了可以饱览原生态的岭南水乡风貌，还能目睹灯笼沙岛上万只鹭鸟展翅翱翔。

据统计，三龙湾游船项目运营以来共计接待2.5万余人次，通过“全域旅游”大数据平台统计，“三龙湾游船码头”区域共计超过126.92万人流量。靓丽的游船外观及炫目的两岸夜景，吸引了市民乘船及自发到龙舟广场滨河景观带游览，通过游船项目的投运真正起到以点带面、撬动了区域流量发展的作用。

不久前印发的《佛山三龙湾高端创新集聚区发展总体规划(2020—2035年）》明确提出，三龙湾将着力打造成为“高品质岭南水乡之城，重现岭南水乡风貌”。“推动水上游船线路建设，布设游船码头，形成内外相扣的游憩线路”。三龙湾游船项目，致力于提升佛山夜经济发展，是打造佛山岭南水乡之城的排头兵。