3月17日，首届中国加州鲈产业链年会暨第四届中国加州鲈产业论坛华南站”在南海区九江鱼花产业园区内举行。本次活动由中国水产前沿展、水产前沿、佛山市南海区九江水产协会联合主办，现场汇集了大批科研院所、水产协会和水产企业的代表，在此全面直面整个产业链的发展机遇和痛点，共同探讨加州鲈全产业链发展策略。

活动现场。/主办方供图

加州鲈是中国最具成长性的水产养殖品种之一，2020年养殖产量超过50万吨，并在全国形成星火燎原之势。在消费端，它现在更是进入每个百姓家庭，摇身一变成为“酸菜鲈鱼”风靡全球，可以说它是淡水养殖品种里的一匹“黑马”，未来最有潜力发展为百万吨级品种之一。而由它延伸的整条产业链包括种苗、饲料、动保、养殖、流通、零售、餐饮等环节，也随着它的发展而成长和受益。

加州鲈。/佛山日报记者李宁摄

打造共同探讨加州鲈全产业链发展策略平台

会上，科研院所和企业代表也立足自身领域，分别作《如何有效提高加州鲈养殖产量？》、《加州鲈良种选育最新进展及鱼类育种方法简介》、《加州鲈养殖盈利模式的探讨》等10场专题报告，为加州鲈全产业链发展建言献策。

大会会场外也是人头攒动。涵盖了加州鲈种苗、饲料、动保、养殖、流通等多个领域的企业摊位前，众多水产养殖从业人员驻足交流。据悉，本次大会还吸引了九毛九集团、盒马鲜生 、美团买菜、叮咚买菜相关负责人也来到现场寻找商机。

“想通过今天这场大会的契机，交流一下降低种苗死亡率的新技术。” 佛山市吉裕润达渔业科技有限公司代表关勇明说，如何让加州鲈种苗病害少、生长快，一直是行业痛点，自己希望可以与行业相关企业进行交流，获取前沿养殖技术信息。

珠江水产研究所副研究员林强认为，此次大会聚集了从养殖端到消费端的全产业链企业代表，对于打破信息壁垒、降低沟通成本具有重要意义。

本次大会还同期举行了“2020中国加州鲈产业年度榜”颁奖盛典，上海创博生态工程有限公司、佛山市吉裕润达渔业科技有限公司、广东鱼兴港水产有限公司等12家企业被评为“最具成长性企业”，潘佳雄、邓海伦、卢昌华等11人被评为华南加州鲈养殖高手，另为部分企业颁发了卓越进步奖、年度零售商等奖项。

颁奖现场。/主办方供图

颁奖现场。/主办方供图

会场外的展览摊位。/佛山日报记者李宁摄

会场外的展览摊位。/佛山日报记者李宁摄

首届中国加州鲈产业链年会缘何选址九江

实际上，九江镇1984年引入加州鲈养殖，并对鱼苗进行自主孵化，至今已有37年。九江在孵化、培育、养殖、营养、病害防治、物流配送、产学研等各环节始终处于行业领先地位，在佛山市内逐渐带动了顺德、高明、三水等地的部分镇街形成养殖集聚区。

据统计，2019年九江镇加州鲈种苗孵化培育量约占全国60%，是全国加州鲈种苗繁育中心；物流配送量日均400吨以上，约占全市的60%以上，占全省的50%以上，是全国加州鲈集散中心。

目前，九江镇水产养殖面积达3.44万亩，水产养殖年产量超10万吨，是全国加州鲈养殖主产区之一。近年年均淡水养殖总产值超14亿元，每天都有上亿尾鱼苗从这里游向全国各地。

在乡村振兴大背景下，如何实现九江淡水鱼产业的健康发展？佛山一龙头农业企业负责人、九江养殖户潘佳雄认为，要尽快规范行业，制定标准，输出优质产品与技术。为此，他带领佛山市吉裕润达渔业科技有限公司，与珠江水产研究所加强合作，运用高科技手段，系统性地选育更加优质的加州鲈，为行业提供优质的种鱼资源。

为推动鱼苗产业高质量发展，九江镇以创新方式，建立紧密的“所地”合作。早在去年6月，九江镇就启动创建省级现代农业产业园，并筹建现代农业产业研究院。省级现代农业产业园建成后，将传统培育鱼苗技术与现代先进技术相结合，培养更多优良品种的鱼苗，让九江鱼苗科研成果就地转化，进一步打响九江鱼花品牌。

九江镇党委副书记、镇长张厚祥表示，九江镇将贯彻落实全面推进乡村振兴，坚决扛起生态文明建设的区域责任，以创建九江鱼花省级现代农业产业园为抓手，优化提升加州鲈产业优势聚集核心区建设，助力广大农民和水产企业提质增效，进一步激发加州鲈市场活力，促进产业兴旺，加快推进农业农村现代化，创造更多促进行业专业发展、帮助农民增收的机会。

九江桑基鱼塘。/通讯员梁平摄

数鱼花。/通讯员梁平摄

数鱼花。/通讯员梁平摄

文字|佛山日报记者李宁 通讯员陈国杰