珠江时报讯（记者/方婷 通讯员/王建皓 邝晓慧）2月25日，记者从南海区市场监督管理局桂城市场监督管理所（简称“桂城市场监管所”）和桂城农林服务中心了解到，一直以来桂城街道不断探索食用农产品检测的新技术和新模式，截至目前已配置了2台食品安全流动检测车，建成一个检测设备先进、检测项目广泛的桂城检测中心，并于2021年1月获得由广东省市场监督管理局及广东省农业农村厅分别核发的检验检测机构资质认定证书和农产品质量安全检测机构考核合格证书，辖区内45家农贸市场、超市设有农残检测室，并委托第三方检测机构进行监督性抽检，形成“快检”“自检”“法检”三位一体的检测体系，有效覆盖了食用农产品检测的方方面面。

桂城检测中心。通讯员供图

探索新模式 推动农产品安全检测更快更有效

桂城街道作为南海区中心城区，常住人口接近100万，社会经济发达，食品安全事关重要。伴随着城镇化发展，农贸市场（超市）等批发零售流通产业急速发展，广大市民每天消费大量的农产品，势必推动农产品质量安全检测工作需与时俱进。

2013年开始，桂城首创将流动检测车引入到食品（农产品）质量安全检验检测工作中，不仅大大提高检验检测工作效率，并且强化食品质量安全宣传。这一举措为南海区各其他镇街所学习效仿，各镇街纷纷引入流动检测车，用于各自辖区的食品（农产品）质量安全风险监测。

如今，两台流动检测车每天穿梭在各大市场和超市，进行巡检并为市民提供免费的检测服务，对蔬果农残、重金属、硫酸铝钾、瘦肉精、水产品违禁药物等进行抽检。

检测人员在流动检测车上对农产品进行检测。通讯员供图

此外，桂城街道在2017年还率先引入24通道新型农残检测仪，一次性可进行20种蔬菜的高效检测，精确度和灵敏度更高。同时，实现即检即录、数据比对研判、互联共享等功能。检测完成后，检测结果自动上传到食品质量安全风险管理系统，使监管部门第一时间掌握到学校、市场、超市农残检测的一手资料，将数据活化用于监管和溯源。管理系统还具备云数据储存、共享、智能分析功能，通过精准分析和预警提示，有效降低食品安全风险。通过“试点+推广”的形式，目前桂城已有85家农贸市场、超市和冷链物流企业、中小学及托幼机构使用该检测仪，大大提高了检测效能。

检测中心“双认证” 成为具备定量定性检测资质的镇级检测中心

值得一提的是，为了成为全省首批具备定量定性检测资质的镇级检测中心，检测中心检测技术由2016年前只采用快速检测技术手段升级为集定量定性双重检测的技术手段，配置有三重四极杆气相色谱质谱联用仪、超高效液相色谱仪、原子吸收分光光度计等一批高精尖仪器，总投入近500万元。

2021年1月，检测中心“双认证”取得重要进展。获得中国计量认证CMA和农产品质量安全检测机构考核认证CATL，检测中心所出具的检验检测报告将具备法律认可效力，可以为日常食品（农产品）质量安全监管、风险抽样、监督抽样提供检验检测数据支撑并出具检验检测报告。

检测人员在对农产品进行检测。通讯员供图

据介绍，检测中心现认证项目有农药残留类53项，如乐果、乙酰甲胺磷、克百威、敌敌畏、毒死蜱等禁用农药；兽药残留9项、如氯霉素、孔雀石绿、莱克多巴胺等禁用兽药；元素类3项，如镉、铅等重金属；以及理化品质类6项，如硼酸、亚硝酸盐等食品理化指标。

一直以来，桂城街道以发现食品安全问题为导向，强化抽检与核查处置联动，有效防控苗头性、系统性、区域性食品安全风险，依托检测室、流动检测车、检测中心等平台，开展阶段性专项抽检，并加大对农产品质量安全宣传，提高市民食品安全意识。据统计，2020年桂城共对蔬菜、水果、水产品等进行快检430647批次，合格率为99.74%，监督销毁抽检不合格批次共2742.52公斤，有效防范食品安全风险。

检测人员在为市民提供免费的检测服务。通讯员供图

2021年，桂城街道将继续深入辖区各农贸市场、超市、餐饮店、食品销售店铺，利用流动检测车等为市民提供农产品农药残留快速检测服务；积极推动辖区农贸市场食品安全暨规范化管理，做实农贸市场检测室日常考核等；同时，还将每季度面向辖区农贸市场、超市、仓库、食品物流企业农产品质量安全快速检测人员开展技术培训班，对培训考核合格人员颁发上岗证，进一步提高辖区农贸市场、超市检测室检测能力，确保检测人员持证上岗。