珠江商报讯记者黄国育通讯员陈国姚姣子摄影报道：冬季来临，长寿之乡连州，有山水纵享，有佳肴品尝，还有冬日凛冽的菜心清香。2020年的连州菜心嘉年华不负众望，如期而至，至今已有10个年头，今年的活动主会场令人耳目一新，设在吉尼斯世界最长的玻璃桥纪录保持者湟川三峡·擎天玻璃桥风景区，分会场仍然设在国家5A级旅游景区连州地下河。

在世界最长的玻璃桥上举行菜心节

中国寿乡“蔬菜之王”

每当白露凝霜之时，就是连州菜心盛产的季节。“中国长寿之乡”连州，山清水秀、风光旖旎、土地肥沃，得天独厚的地理环境孕育了丰富的地道物产。

“好山好水好味道”，连州菜心具有香甜、鲜嫩、爽口汁多的特点，特别是霜降后的连州菜心，味道更清甜，甜度是普通菜心的2.5倍，而且还富含维生素、萝卜素，钙、磷、锌、铁等营养成分，晒干后的连州菜心干更是上乘的汤料，炖煮出来的汤味甘醇，菜香浓郁，具有清心润肺，去热解毒的功效，是名副其实的“蔬菜之王”。

“唱春牛”民间表演

透明的天街绿色的水市

有着“长江三峡之险·桂林山水之奇”美誉的湟川三峡，“水上菜市”旧时就是一个水上贸易综合市场。现在每年的连州菜心嘉年华，都会根据这段历史文化而延续湟川三峡“水上菜市”这一古老的习俗。今年新的主会场湟川三峡·擎天玻璃桥，横跨湟川三峡两岸的大峡谷，在万丈悬崖与流泉飞瀑间凌空而建，悬浮于湟川三峡的绝壁和深潭之上，可谓是矗立湟川绝壁，截断湘粤云雨。作为吉尼斯世界纪录“最长的玻璃桥”纪录保持者，自建成以来就备受世界瞩目，近日再次入选Dezeen2020年十大桥梁，位列第一。

菜心节期间，只见通体透明的擎天玻璃桥，四棵栩栩如生的菜心设计跃然其上，桥上装点着新鲜翠绿的连州菜心，叶片上的晨露在阳光照射下闪闪发光。来自四面八方的游客因“菜”结缘，与莎幺妹们一同跳起了欢快的小长鼓舞，在连州流行至今已有五百多年历史的“唱春牛”民间表演，与众人一起边唱边舞，整座玻璃桥就像“天上的街市”一样，沉浸在一片欢歌笑语之中。

连州地下河真“好彩”

国家5A级旅游景区连州地下河，是唯一一个被中国地质学会授予“中国洞河奇观”的景区。连州菜心嘉年华期间，不只有视觉上的斑斓，还有舌尖上的躁动。冬暖夏凉的溶洞中到处都挂满了菜头粗壮的“彩头”，游客们在探秘溶洞光影诗画的同时，还能体验祈福采青的乐趣，将“好彩”带回家做一道脍炙人口的好菜。

本届连州菜心节按照惯例为时一个月。游长寿洞、品菜心宴、饮洞藏酒，人间美事不过如此。快来开启冬日之旅吧！纵享连州山水，乐享菜心清香，领略连州风味，体会绿色真情。