佛山日报讯 记者周师伢 通讯员谭韵溦报道：12月15日，顺德区厨具业商会成立大会在北滘镇举行。同时，全国工商联厨具业商会粤港澳大湾区工作站落户北滘镇，全国工商联厨具业商会授予“佛山市顺德区：中国商用厨具绿色环保高端产业示范区”荣誉称号。据悉，顺德厨具企业将积极参与村改“头号工程”，建立顺德商用厨具特色现代化智造产业园区。

12月15日，顺德区厨具业商会成立大会在北滘镇举行。通讯员供图

顺德是“中国家电之都”、“世界美食之都”、“中国厨师之乡”，是中国最早发展商用厨具行业的地区，商用厨具是顺德传统制造业，区内有厨具企业（含上下游）1600多家。其中商用厨具企业在600家以上，年产值去年达到150亿元，产品在业内有良好的认可度，尤其在高端商用厨具，引领行业潮流。

全国工商联厨具业商会授予“佛山市顺德区：中国商用厨具绿色环保高端产业示范区”荣誉称号。通讯员供图

“从全国第一台自动商用电开水器、第一台消毒碗柜、第一台电冰箱、商用冷柜、第一台燃气炉的在顺德诞生，至今形成了产品门类齐全、品质优良、技术领先、产业链配套完善、产品市场占有率高的产业新格局。”顺德区厨具业商会会长余伯坚介绍，小到一根牙签，大到一排冷链，都归属于商用厨具，应用领域涵盖到酒店、餐厅、学校、医院、部队以及机场、高铁、邮轮等场所。

目前，顺德区厨具业商会会员企业近130家，遍布全区10个镇街。为进一步促进顺德商用厨具行业健康可持续发展，推动商用厨具产业转型升级，再塑商用厨具行业市场新格局，顺德区厨具业商会发出《倡议书》说，企业会员要提高行业自律，推动行业企业规范化、标准化高质量发展，打造一张专属于顺德的制造业专业行业特色新名片；积极参与区镇“村改”工作，建立顺德商用厨具特色现代化智造产业园区，致力实现顺德厨具产业集约化、产品标准化、品牌高端化、市场国际化、资本市场化新目标，在顺德打造全球商用厨具产品设计与研发中心、商贸物流集散中心；力争未来3-5年实现商用厨具和未来智慧厨房设备产能规模翻一翻，聚焦商用厨具从传统低产能到现代智能化的高质量发展，开辟引领粤港澳大湾区的“智造”生态圈新链条，抢占全国商用厨具行业发展高地，为顺德高质量发展作出积极贡献。