11月9日，顺德美食文化交流团抵达地中海沿岸的法国城市马赛，首场顺德美食推介活动将在这里举行。

此次赴欧洲进行的美食文化推广与交流，将以法国为起点，随后走进德国、荷兰。为期10天的行程，代表团将前往法国的巴黎和马赛、德国的汉堡和法兰克福、荷兰的阿姆斯特丹等城市，活动内容除了举办顺德美食推介活动，还将拜访当地政府主管部门、烹饪教育机构、宣传文化机构及中国驻当地领事馆等。

代表团按联合国教科文组织创意城市网络的要求和标准，精心选择了三个国家的五个城市进行推介和交流，这些城市都具有深厚的历史文化底蕴，在保留传统文化的同时具有强烈的国际性、开放性、包容性。

选择这些城市进行推介与交流，一方面对推介顺德美食文化、产业发展和城市形象能起到显著效果，另一方面在美食文化的创新创意等方面，具备很大的交流与学习空间，与顺德“世界美食之都”的城市地位相得益彰。

把顺德更好地告诉世界，让世界更深地了解顺德，在国际城市间寻找更多、更大的合作空间，正成为推动顺德文化创新发展、产业转型升级、城市品牌张扬的强大动力。

以“世界美食之都”的名义，顺德美食文化交流活动选择了联合国教科文组织成立 70 周年的重要时机，代表优秀中国文化，面向国际，推介顺德，一个致力于全面现代化的魅力城市再度启航。

（摘自 2015 年 11 月 11 日《珠江商报》）

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