文/珠江商报记者胡露

“吃肉”是吃货们从一而终的信仰，不仅如此，吃肉就要吃在嘴里，端着碗里，看着锅里，只要碗里是满的，人生又哪会空虚。接下来，记者带你探店22年品牌历史的烤肉店汉阳馆·烤肉大师，是时候释放你们的洪荒之力了。

22年品牌历史的烤肉店有可能比食客还老，一家烤肉店如何经过岁月的变迁还能葆有青春活力呢？汉阳馆坚持用菊花木炭明烤；针对不同肉品配备3种烤盘；专属烤肉温度计保证每一块肉烤制地恰到好处；此外，每一桌都配有专属的烤肉专家全程服务，就连店内的灯都是请酒店设计师专门设计的，足以看出汉阳馆的用心。

汉阳馆烤肉。/珠江商报记者朱德文摄

高端的硬件和用心的服务让汉阳馆在19年内收获了一波又一波忠实粉丝，当然，菜品和味道更不是吹的。来这家店点烤牛肋排，上桌竟然给我上了一个坛子……坛子＝祖传秘方？好奇的宝宝都想问坛子里装了什么？你猜？坛子就像个魔术帽，可以变出酸、甜、咸、辣不同的味道，但是在汉阳馆，坛子可以变出很多水果+牛肉。

汉阳馆水果坛子牛排。/珠江商报记者朱德文摄 

肉眼可见的大块牛排，让人瞬间有种中奖般的喜悦，来自澳洲的谷饲雪花与10多种蔬果共同腌制15个小时，用筷子夹起坛子里的肉，苹果香、梨香、菠萝香扑面而来，这就是店内的人气王——汉阳馆水果坛子牛排。3分钟的等待后，果香依然微微四溢，牛肉味儿更浓，不用蘸任何酱料放进嘴里，直接感受果香和肉香给你的甜蜜暴击，入味、健康，又有果味的清新。

要是嫌一罐肉不够，那就来一份足量的牛肉大盛拼盘，店内人气高的都在这里，光气势就能喂饱一桌人，乌拉圭剃筋牛舌、雪花去骨牛小排、LA牛排、水果坛子牛排……一次试足五种味道。寒冬将至，约上三五好友一起到汉阳馆大口吃肉吧。

下期预告

第7站露露将带你探店凤城好记，见证失传美味重现江湖