30名戒毒康复人员学做面包,期待今后自力更生
佛山日报 2020-11-23 17:31

佛山日报讯 记者周龙凤 通讯员李健斌报道:“我已经戒毒成功了,希望能掌握一门手艺,重新融入社会,自力更生。”11日20日至22日,戒毒康复人员小鹏参加了面点培训班。这是佛山禅城禁毒办联合禅城禁毒协会、社会技能培训机构等单位,特地为戒毒康复人员举办的职业技能培训班,希望帮助他们更好地开展新生活。

戒毒康复人员正在参加面点技能培训。/禅城公安供图

开面、醒粉、揉面团、包馅料、发酵、烘烤……11月22日上午,在位于佛山大道的权艺职业技能培训学校内,小鹏等30多名戒毒康复人员化身培训班学员,齐齐撸起袖子,跟着面点师傅学做面包、蛋糕等食品。

“原来我们平时买的红豆饼是这样做出来的。”不少学员都是第一次自己动手做面包,一开始面对眼前的面粉、鸡蛋、黄油、砂糖等食材完全不知所措。经过面点师傅的讲解和示范后,学员们逐渐摸清“门路”,他们分成4组,各自分工配合,形成了一条面包制作流水线。

“就业是许多戒毒康复人员回到社会的第一关,一份稳定的工作往往能帮助他们重塑人生、融入社会。”禅城区禁毒办专职副主任杨好春介绍,为了能够让戒毒康复人员拥有一技之长,使其今后的求职之路走得更为顺畅,禅城禁毒协会联合区禁毒办等单位,举办了第一期职业技能培训班,为他们提升谋生技能水平,拓宽就业渠道,帮扶戒毒康复人员早日回归社会。

据介绍,接下来禅城禁毒协会还将联动成员单位及其他相关政府部门、社会企业,共同探索促进戒毒人员就业的长效工作机制,同时加强戒毒人员劳动技能培训、就业能力培育、创业观念培养等工作探索实践,更好地帮助戒毒人员就业创业。