10月23日下午，南海区创建省食品安全示范区中期评估迎检工作动员会召开。会议强调，本次中期评估是对全区食品安全监管能力和工作成效的一次全面、有效检验，要坚定必胜信念，全力以赴，把各项工作抓实抓细。

南海区创建省食品安全示范区中期评估迎检工作动员会召开

作为先行示范区，南海承担了全市多项改革探索试点，于2015年获评佛山市唯一的食品安全示范区，于2018年3月启动广东省食品安全示范区创建。今年6月，南海区委、区政府主要领导及党政班子成员亲自挂帅，以“一人一场、每周一次”的方式挂钩督导农贸市场等整治工作，全区上下掀起食品安全工作新高潮。

南海区食安办主任、区市场监管局局长许兆辉介绍，中期评估工作包括中期评估汇报、实地检查、材料审查、暗访检查、分值算计、结果运用六个方面，检查范围基本上涵盖了食品全链条。南海区食安办已对相关工作进行了铺排，成立了领导小组，各项备检工作都明确了细致的时间节点。

南海区副区长乔吉飞强调，各镇街、各部门要高度重视，强化使命感和必胜信念，迅速行动，责任到人，全力做好各项迎检工作，同时，以省中期评估为新起点新动力，找准问题和不足，补齐短板弱项，以更高标准、更高质量推进全区食品安全工作再上新台阶，努力把南海建设成为广东省食品安全示范区高端样板。

南海区农业农村局、区卫生健康局分别就各自职责领域的迎检工作做了安排部署，要求各镇街农业农村部门、各有关卫生健康部门切实增强责任感和紧迫感，对标对表，抓实抓好抓细本系统各项食品安全相关工作。

延伸阅读

南海食品安全工作有哪些走在前列的亮点？

南海区是全省首个出台小作坊地方规范性文件的县区，这一模式的管理经验被《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》吸收。餐厨垃圾无害化处理持续全国领先，餐厨垃圾的最高日收运量已达到300吨。

多项食品安全工作走在全省前列：通过制定和推行《南海烧腊》联盟标准，在全省率先建立了烧腊食品生产-加工-销售的“全环节”溯源机制，实现烧腊可追溯；全省率先实施小餐饮全面告知承诺制，办证时间由原来的10个工作日节减到2个工作日；全省率先探索废弃物“闭环式”处理机制，实现了肉品边角料、剩油脂从农贸市场、集中加工中心到工业品生产厂家或无害化场所的无缝对接；全省首推家禽副产品集中分拣模式，彻底斩断家禽单独屠宰、家禽副产品收购再清洗分拣等利益链条；全省率先“一建两创”规范农村集体聚餐，对承办村宴的流动餐厅实行备案管理，农村集体聚餐风险得到有力管控；全省首推“一镇一基地”建设，已建成科普公园或基地8个，桂城建成全市首个食品药品科普基地，被评为广东省青少年科普基地、佛山市科普基地。

多项食品安全工作全市领先：阳光餐饮走在全市前列，5931家餐饮单位上线“佛山市阳光餐饮”平台，实现后厨线上公开，全部学校食堂上线“互联网+明厨亮灶”，实现智慧监管；全市首创小摊贩规范治理模式，划定小摊贩经营区域、经营时段，管理经验写入《佛山市食品摊贩规范管理指导意见（试行）》，在全市推广；全市率先探索建设食品安全风险监测点；百日行动连续五年第一，对群众关心关注的非法添加、制假售假等重点、热点问题集中开展食品药品安全百日行动，2019年全区累计立案1251宗；全市率先探索智能化监管，利用手机APP平台、智慧监控平台等方式，发动社区、村居协管员搜集食品经营企业基础大数据，排查风险隐患和存在问题；全市首创“八个一”标准建设社区食安办，搭建了全区1000多人的食品药品安全协管队伍。

文/佛山日报记者黎俏婷 通讯员李凤、颜娟霞