更合镇餐厨垃圾处理中心正式运作了。记者获悉，目前该中心开始对镇内13家单位食堂的餐厨垃圾进行回收处理。餐厨垃圾经处理成为有机肥料供应给更合镇鸿丽蔬菜基地，实现餐厨垃圾的无害化处理和再利用。

在更合镇省道237附近，润农农业科技有限公司的后方，每天下午1点左右总会有运载车辆驶入到一处占地200亩，启用不久的空地上。这里便是更合镇的餐厨垃圾处理中心，运载车辆装着的，是从各处收集而来的餐厨垃圾。

餐厨垃圾由专门的收集公司上门收集，随后运送至处理中心进行处理。受访者供图

“处理中心在本月14日正式运作，目前收集的是来自更合镇内各大学校、幼儿园和镇政府等机构食堂的餐厨垃圾。”更合镇综合行政执法办公室负责人林朝辉介绍，该餐厨垃圾处理中心的运作分三个阶段进行，目前第一阶段收集13个单位食堂的餐厨垃圾。餐厨垃圾由专门的收集公司上门收集，随后运送至处理中心。

记者了解到，餐厨垃圾被运到处理中心之后，首先进入清倒池，在三级过滤池中进行为期一天的过滤。过滤完毕后，沥干水分的餐厨垃圾会依次经过除臭、打碎和放入生物药剂的步骤。这些步骤做好后，餐厨垃圾会先经过7天的低温发酵，堆放好以后再进行15天的高温发酵。高温发酵结束，这些餐厨垃圾就会成为有机肥料。目前，处理中心已经和鸿丽蔬菜种植基地达成合作协议，处理产生的有机肥料将直接供应到蔬菜基地。

林朝辉表示，过去更合镇的餐厨垃圾由于没有对应的处理场地，有关部门要求食堂、餐饮企业等将餐厨垃圾沥干水分后，暂时当一般生活垃圾处理。这样的做法导致垃圾中装站异味较大，对周边居民生活产生影响。餐厨垃圾处理中心运作后，不仅使得餐厨垃圾有了合适的处理渠道，又解决了餐饮企业餐厨垃圾无处可运的困难，进一步杜绝了“潲水猪”现象，产生的有机肥料又能用到农业种植，可谓一举多得。

图为一台尚未进场的后期处理设备。目前，更合镇餐厨垃圾处理中心后期处理所需的一些设备正在陆续进场，中心周边道路的平整工作也在加快进行。佛山日报记者何志勇摄

佛山市裕明农业科技有效公司是餐厨垃圾处理中心负责企业，该公司经理谢国志表示，目前处理中心每日处理餐厨垃圾2-3吨，距离饱和处理还有相当充足的一个容量。目前，后期处理所需的一些设备正在陆续进场，中心周边道路的平整工作也在加快进行。

据悉，更合镇眼下已经铺开第二阶段的餐厨垃圾收集处理工作，计划年内完成对镇内59家企事业单位食堂的餐厨垃圾进行手机处理。林朝辉说，预计到明年将餐厨垃圾收集处理将落实到第三阶段，届时对更合镇270多家餐饮企业的餐厨垃圾也进行收集处理，收集方式、运输方法也将进一步优化。

文/佛山日报记者何志勇

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