秋风起，蟹脚痒，又到一年吃蟹时。正所谓“九月吃母蟹、十月吃公蟹”，农历九月正是母蟹最美味的时候。中秋节后，大闸蟹已在高明各大水产市场、超市大批量上市，销售开始火爆起来。那么，今年高明大闸蟹的价格如何？什么时候购买比较划算？对此，记者走访了相关市场。

记者了解到，不少高明市民都会选择购买“母蟹”。佛山日报记者陈嘉懿摄

低至每斤25元，大闸蟹走俏高明

9月中旬以来，在高明各市场，生鲜区的商户已经开始发力销售大闸蟹，各家店门口摆满了不同规格重量的螃蟹，价格从25元/斤至60元/斤不等。

在荷城市场，一家生鲜区商户正在忙着给顾客挑选螃蟹。“30元/斤的一只有一两多重，45元/斤的一只二两半左右，60元/斤的一只三两重，保证都是江苏产的螃蟹。”这名商户告诉记者。

在荷城市场，有商户表示，现时是大闸蟹销售的“旺季”，图为商户摆出来售卖的大闸蟹。佛山日报记者陈嘉懿摄

在市场内另外一个摊位，有商户表示，现时是大闸蟹销售的“旺季”。“这时候大闸蟹最好卖，人们买的大多以二两半螃蟹为主，一斤卖到45元。”正在包装大闸蟹的商户刘先生说。

记者在大润发超市看到，前来购买大闸蟹的人络绎不绝。大润发超市高明店客服经理梁旭华表示，与往年相比，今年大闸蟹的价格并不高。“以超市摆出的大闸蟹为例，这个重3.5两的公蟹卖35.8元一只，重2两的母蟹卖25.8元一只。”梁旭华说，总体而言，高明大闸蟹的价格与去年持平。

在高明大润发超市内，有市民正在选购大闸蟹。佛山日报记者陈嘉懿摄

农历九月，大闸蟹销量攀升

临近“双十一”，高明消费终端也悄然发力。虽然今年经历了疫情影响，但商户均表示大闸蟹的销量稍有上升。

“生意比前段时间好做了，疫情的影响越来越小，人们的消费水平在逐渐恢复。也许是此前中秋佳节到来的缘故，来买海鲜的人明显增多了，甚至一些公司大量购买大闸蟹给员工发福利，我们的生意明显好了很多。”荷城市场某商户边忙边说。

梁旭华表示，超市今年也推出了“大闸蟹礼卡”销售，礼卡价格从298元-928元不等。“顾客购买礼卡后，我们超市会联系阳澄湖大闸蟹产区，直接从产地发货。”梁旭华说，从9月份至今，超市已经售卖了20多张“大闸蟹礼卡”，多以298元的礼卡为主。

高明大润发超市推出了“大闸蟹礼卡”销售，礼卡价格从298元-928元不等。佛山日报记者陈嘉懿摄

虽然价格不算便宜，但不少高明市民为了新鲜的美味，仍通过电商、物流等渠道购买新鲜大闸蟹。在某电商平台搜索“阳澄湖大闸蟹”，就跳出了上百页搜索结果，其中许多在做促销，以第一页搜索结果来看，价格区间在128～1188元。不少快递公司也打出快递大闸蟹的宣传，以顺丰快递为例，苏州大闸蟹2-2.2两重母蟹8只装只需99元。

有商户建议，如果想买不太需要纠结是否是阳澄湖的蟹，因为江苏产的大闸蟹品质相差不太大，也可以选择等价格落下再买更实惠，根据往年的经验，每年农历九月上旬都是大闸蟹价格大幅回落的时候。

选蟹：同样个头越重的蟹黄越多

如何挑选大闸蟹？什么时候品尝味道最鲜美？“对于个头差不多的大闸蟹，在挑选时可以放在手里掂一掂重量，一般越重的蟹黄越多、蟹的品质越好。”业内人士表示，农历八月二十几是吃蟹的最佳时间，那时蟹黄最饱满，口感也好。不过，蟹味道鲜美，但也是一种高蛋白、高嘌呤、高胆固醇的食物，建议每人每次吃蟹不要超过四两。

如何挑选大闸蟹？有业内人士表示，同样个头越重的蟹黄越多。佛山日报记者陈嘉懿摄

文/佛山日报记者陈嘉懿

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