A6:一台定义未来的超级电脑

一个小小的四方体，看起来可猜想到是一台厨房家电，可实际上是众多厨房家电叠加的综合体，它的名字叫A6,这是格兰仕即将推出上市的一款新物种。

为什么要研制A6?A6有什么特别强大的功能？A6对于未来的美食烹饪有什么影响？近期，A6正成为业界和媒体共同关注的热点。

去年9月28日，格兰仕宣布启动“超越制造”，进军芯片，要从传统制造向科技型企业转型，并相继与恒基中国等签约建设开源芯片产研城，与上海赛昉科技等签约成立广东跃昉科技，成功研制出BF-细滘、NB-狮山两款芯片，加快建设工业4.0基地等。今年9月28日，格兰仕发布新物种A6。

当今，世界科技竞速发展，“中国制造”面临巨大变革与创新浪潮。格兰仕向数字科技型企业转型，以效率驱动和品质提升为基础，以自动化和信息化为双翼，赋予“中国制造”全新内涵。

格兰仕集团副董事长梁惠强演示A6。/格兰仕供图

如何理解科技格兰仕的转型路径，格兰仕集团副董事长、广东跃昉科技有限公司CEO梁惠强解读新物种A6，或许能为我们提供一些启示。

新物种刷新我们的认知

农业革命填满我们的肚子，工业革命填满我们的空间，而信息革命填满我们的时间。互联网、电脑、手机、人工智能、AR、VR等，这些新技术产生的新物种不断颠覆我们的认知，改变我们的生活。

梁惠强认为，人类从诞生开始就不断利用工具、产品和技术构建新的场景，从而让我们的生活得到进化。“进化的本质就是实现新的认知。”梁惠强举两个例子予以说明。

2007年，苹果公司推出第一代智能手机iPhone。当一个新物种有了生命力，它就会成为我们生命的一部分。早期我们没想到iPhone可以交电费、开门锁、开自行车，代替银行许多功能，解决生活中很多的烦琐，最近几年却一步步实现了。

2008年，特斯拉公司开始交付第一辆Roadster，2020年，特斯拉成为全球市值最高的汽车企业，超过很多传统车企的总和。我们为什么关注特斯拉的电动化、触碰大屏、自动驾驶？其实特斯拉本质上是一台披着汽车外壳的超级计算机，是世界上第一辆真正意义上的智能汽车。传统汽车买回来就已经是那个产品的最好状态，随着不断使用，系统越来越慢，里程越来越短，整个产品变得越来越疲劳。而智能汽车通过软件升级、内容升级，各方面却越变越好，而且智能汽车最终将是个移动空间，就像我们现在随身携带电脑一样，未来智能汽车随身携带的是我们本身。

新物种刷新我们的认知，改变着我们的选择，让我们生活方式完全发生变异。梁惠强说，一个新物种的成就，就是它的核心算法系统乘以社会上多少人实际应用带来的社会效益。

挖掘信息就是挖掘金矿

梁惠强介绍，新物种创新模式有三个基本要素，即硬件、软件、互联网。这里的硬件不是传统的功能硬件，而是具备电脑属性的智能硬件；软件是一套安全有效的运营系统，能帮我们获得所有的原始数据；互联网能上接云端，下接账号，有着很强的API能力，能帮我们连接所有的服务、硬件和应用。

三个要素说起来好像没什么，其实难度不亚于从零开始构建一个操作系统，世界上能建工厂的企业多不胜数，但真正有超强互联网集群的、有系统能力的企业没有几家。

梁惠强介绍，新物种带来新的体验。首先是新的交互，如触碰交互、语音交互、手势交互、图象识别；然后是新的算力，如边缘计算、人工智能；还有新的连接，5G让我们开启更顺畅的连接，有更短的延时。这就是信息革命带来的产物，当信息革命和硬件结合产生智能，和传统线下商业模式结合产生信息商业，和更夸张的东西结合可能产生人工智能。在当今时代，摩尔定律似乎依然发挥作用，芯片成本不断下降，算力不断提升，边缘计算、人工智能在各个场景分别落地，5G开始普及，新物种将带给我们更好的交互体验、更聪明的响应方式和更短的等待时间。

今天，无论中国还是外国，已充分证明最顶尖的企业是真正掌握信息能力的企业。21世纪最具价值的是什么？是信息，未来社会最重要的资产是什么？也是信息。梁惠强认为，信息和信心一样，比黄金更重要，信息是一片金矿，谁挖掘到它，谁就是金主。世界的经济已经从物质经济慢慢转变为信息经济，信息是一切经济模式的最新驱动。

超越制造重新定义家电

格兰仕如何利用好信息革命？

格兰仕创业40多年，经历过工业时代、传统互联网时代、移动互联网时代，现在到了智能物联网时代。传统互联网时代，连接的主要是电脑，设备数量可能是10亿级别。移动互联网时代，可连接设备到了50亿、100亿级别。而智能物联网时代，连接规模将达到数百亿甚至千亿量级。当今AI、IOT和5G时代，是个幸运的时代，5G将会快速赋能整个IOT，实现万物互联互通。梁惠强表示，这个时代对格兰仕来说是个巨大的增长机会，格兰仕致力于把5G、AI、IOT等技术全方位贯穿所有产品和服务，推动新技术，赋能新产业，利用核心技术助力产业创新升级，“这是时代给我们的机遇，我们必须落子无悔”。

电器的本质是什么？对于这个问题，格兰仕每天都在思考，答案也在不断更新，但有一点是不变的，那就是要用人的体验来考量电器的品质。格兰仕“超越制造”重新定义电器尤其是家电。吃是最核心、最大众、最被广泛认同的需求，科技格兰仕做的第一件事情就是用新科技、互联网、大数据、人工智能来帮助大家吃得更好。

工业时代，格兰仕的产品提供大量的按键、旋钮、开关和指示灯，产品功能一览无余，但它的逻辑很复杂，用户很难真正地操控它，因为消费者要用机器的语言去跟机器交互，而不是用人类的语言。

人的体验迭代方向就是产品的迭代方向。梁惠强介绍，现在格兰仕的新物种不再有按键、旋钮、开关，一台厨电就是一台超级计算机，是一个厨房，用户可用手指自由流畅地操控，电器不再是冷冰冰的机器，而是身体的一部分，用科学术语描述就是神经元可塑性的重构和优化，把人跟机器更好地连接在一起。

格兰仕新物种A6,就是这样一台能与人友好连接的超级计算机。

一台A6做出一桌佳肴

梁惠强认为，当今时代最好的电器已不像一台电器，它是没有边界的新物种，从A做到A+是进化力，从A做到ABCDE是另外一种创造力，集众多功能于一身是一种万有引力，格兰仕A6最大的特点是能集多种电器于一身。

A6定位为一台超级电脑，内含6根快速高效的红外线碳纤维发热元件、两个对流风扇，还有温度传感器、温度探针、高清摄像头，可营造烘焙、烧烤、煲汤、岩烤、慢炖、翻热、烘干、空气炸锅等多种功能。烹饪时，食物放进A6,里面专用神经网络对食物进行识别和计算，高清摄像头监控腔体环境，温度探针和传感器监控食物温度变化，A6能对食物加工实施毫秒级控制。

用户使用A6,可穿越厨房物理边界，通过手机远程做饭菜，观看食物实时视频，饭菜准备好时收到提醒通知。梁惠强介绍，传统厨艺往往只掌握在少数大厨手中，A6采取计算机识别、机器模型和传感器技术，建立起一套完整的烹饪系统。过去一年多，A6研发团队把众多专业厨师的厨艺集成在PPT上，A6能像外卖一样为客户提供丰富的选择，只需轻轻一点，就能做出一桌美味佳肴。梁惠强以烹饪牛排做现场演示，他把牛排放进A6,然后用手机选择烤牛排，烹饪系统自动识别、加工，8分29秒，一份七成熟的牛排就做成了。

算法将是一个终极战场

设备与云菜谱连接后，用户还可以跟随无数大厨一起烹饪，机器和人一起不断学习，不断进步。目前，菜谱已到海量，从早餐到夜宵，每一顿都有解决方案。今后，这个海量还会越来越大，格兰仕希望通过云平台、云厨房，击穿厨房的物理边界，打破餐厅、厨师和用户之间的厨艺不对称，让用户吃得更美味、更健康。

5G、AI、IOT等智能科技是带给未来美好生活的关键。梁惠强认为，算法将是一个终极战场。“中国制造”正在进行一场新博弈，这场博弈就是算法、数据和算力跟传统制造的特质互相考量和配合，从哲学角度来看，数据就像新的生产资料，算法是新的生产关系，算力是新的生产力，我们对于现实的认知正在被重构，整个社会发展在趋势里，人的发展也在趋势里，只有科技才能够引领和超越趋势，才能给这个社会带来更多的惊喜。

“生命中只有一座需要征服的高峰，就是设法体验一切生而为人的感觉。”梁惠强借用未来简史中金句强调，想要获得这样一个高峰，最好的途径就是利用当下的这些新物种，只有新物种和其背后的新技术、新体验，才能够更好地定义未来。

文/珠江商报记者 冷卫兵