佛山日报讯 记者黄妙哲报道：国庆节、中秋节“双节”将至，即将迎来市民聚会就餐高峰时段，“光盘行动”如何进行到底？29日，记者走访发现，三水各餐饮单位均可见“文明用餐”等宣传标语，多数餐饮单位负责人皆将持续倡导“文明用餐”，引导消费者杜绝“舌尖上的浪费”。

走进三水多家餐饮店，墙壁上、餐桌等显眼处均可见“文明用餐，从我做起”“反对铺张浪费，倡导文明用餐”“公筷公勺”等文明用语。正值中午饭点，各餐饮店迎来一波波觅食的食客。大多数餐桌上，菜品数量与就餐人数相适宜，食客们大快朵颐，将所点菜品“消灭殆尽”。

在三水各大餐厅，文明用餐的宣传海报处处可见。/佛山日报记者赖基润摄

国庆节、中秋节“双节”小长假是亲朋好友们一同外出旅游、聚会就餐的高峰期，各餐饮店将如何继续营造“节约光荣、浪费可耻”的用餐氛围？

“现在，大多数客人都能适量点餐，点多吃不完也会打包带走，基本上能杜绝浪费。”天一真回味餐厅负责人骆绮雯说，“双节”将至，该餐厅已准备好充足食材和打包盒等，做好准备迎接假期就餐高峰期。

骆绮雯说，天一真回味餐厅主打农家菜，菜品普通分量足，工作人员在点菜时皆会提醒消费者按照就餐人数适量点餐，“不够了再点”“吃不完可以打包”等语句已成为工作人员们工作时的口头禅。

对于广大市民而言，“节俭养德，文明用餐”亦成为用餐习惯。“在外适量点餐，在家也要坚持不剩菜不剩饭。”市民钟晓敏说。假期期间，她准备在家宴请好友，为了杜绝“舌尖上的浪费”，她已经提前确定好就餐人数，并根据每位朋友的口味备好菜单。“分量适宜，菜品可口又营养均衡，大家一定能吃完。”钟晓敏自信道。

光盘行动，人人有责。近年来，三水积极推进“文明餐桌”“光盘行动”进餐厅、进食堂、进社区，引导广大消费者合理消费，营造“节约光荣、浪费可耻”的用餐氛围。

三水区市场监督管理局倡导，各餐饮服务单位要积极践行餐桌文明，科学合理设计菜单，调整菜品数量、份量，引导广大消费者树立文明用餐的新理念，自觉抵制铺张浪费。消费者要坚决摈弃“爱面子、讲排场、比阔气”的陋习，在家用餐不过量消耗，外出就餐不超量点餐，积极参与到“文明餐桌”行动中，争做“节俭养德，文明用餐”的宣传者、实践者、监督者。