市消委会发布“制止餐饮浪费意识与态度”调查结果

珠江商报讯 记者王晓琦报道：昨日上午，佛山市消委会发布“制止餐饮浪费意识与态度”调查结果。调查数据表明，佛山市消费者对全社会制止餐饮浪费反响热烈，餐饮节约意识良好，且对餐饮浪费问题有较为深切的认识，新型餐桌文化建立正当其时。

日前，佛山市消委联合第三方调研机构深圳深略智慧信息服务有限公司，开展佛山市消费者餐饮习惯及制止餐饮浪费意识与态度网络问卷调查。调查数据表明，佛山市消费者对全社会制止餐饮浪费反响热烈，餐饮节约意识良好，且对餐饮浪费问题有较为深切的认识。但个别消费者餐饮节约意识不强，不良消费风气与传统文化陋习等仍存在一定“市场”；餐饮行业推动“餐饮节约，制止浪费”整体氛围仍不强烈。

市消委会建议，要加强对餐饮浪费现象重点领域的监督管理。对于餐饮浪费最为严重的几个场合，包括婚庆、寿宴、丧宴，以及商务、公务宴饮等应该重点关注。要加强新型餐桌文化的倡导和建设，积极结合“文明餐桌”行动，以“制止餐饮浪费”的倡导及具体行动扩大“文明餐桌”内涵和外延，不断巩固和深化“文明餐桌”行动成果，积极引导广大市民消费者形成文明、节约、卫生、健康的用餐习惯。例如，佛山市委文明办、佛山市商务局、佛山市市场监管局等有关部门可在全市开展创建“文明餐桌、制止浪费”示范街区、示范店评选活动，为全市各餐饮单位履行“制止餐饮浪费”的主体责任树立榜样。媒体单位加强宣传引导，同时发挥社会监督作用，对餐饮中不文明的铺张浪费行为、现象曝光。市消委会也呼吁消费者广泛参与，自觉树立、提升文明用餐意识与节约意识，积极改进用餐习惯，建立新型餐桌文化，逐步改变和摒弃不良的传统风俗习惯。