为加强中秋节期间食品安全监管，让老百姓吃上放心的月饼，2020年8月底至9月，佛山市市场监督管理局在全市辖区内生产、销售、餐饮环节组织开展了中秋应节食品专项抽检。
本次共抽检了2大类食品，包括糕点（月饼和月饼馅料）和餐饮食品（月饼）共150批次，其中月饼馅料10批次、月饼140批次，经检验150批次产品均合格，合格率100. 00%。
本次抽检任务的承检机构为广州广电计量检测股份有限公司。
糕点专项抽检合格产品信息
餐饮食品专项抽检合格产品信息
抽检项目
▲抽检依据：抽检依据GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》、GB/T 20977-2007《糕点通则》、GB/T 19855-2015《月饼》、GB/T 21270-2007《食品馅料》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》等标准。
▲检验项目：月饼检验项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、大肠菌群、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、过氧化值（以脂肪计）、金黄色葡萄球菌、菌落总数、霉菌、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、酸价（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等。
月饼馅料检验项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、大肠菌群、过氧化值（以脂肪计）、霉菌、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、酸价（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等。
购买月饼消费提示
中秋佳节即将来临，月饼又再掀起消费热潮。市监君提醒各位消费者购买月饼时要注意：
▲选购月饼时要注意检查月饼质量，注意检查其包装的完整性和信息标识，如厂家、厂址、生产日期、主要成分、“SC”编号、配料表、营养标签、保质期和保存方法等。
▲选购月饼时注意不要轻信广告宣传，理性购买“打折、促销”月饼，对于过度包装、花样翻新、另类、巧立名目的高价月饼要慎重选择。
▲选购月饼时注意要选择正规生产厂家和销售商，慎重选择散装月饼，尤其是路边摊售卖的散装月饼。
▲在网上选购月饼时注意要选择正规的网络运营商和可靠品牌，收货时一定要当面验货，发现问题立即拒收、退货。
▲购买月饼应适量，避免浪费。月饼保质期相对较短，购买后要注意保存并及时食用，在食用前注意观察外包装是否完好，食用时如有不良反应，要立即停止食用。