珠江商报讯 记者王晓琦 通讯员黄柏恩报道：9月1日中午，碧桂园总部食堂迎来了“光皖总动员”——碧桂园第五届消费扶贫美食节的启动，同时邀请大家参与“我为舒城·消费扶贫做件小事”的活动，再次掀起“美食+扶贫”的创新模式！

全国政协驻舒城县青墩村第一书记李章程、碧桂园集团助理总裁罗劲荣莅临现场并致辞。

全国政协驻舒城县青墩村第一书记李章程致辞

碧桂园集团助理总裁罗劲荣致辞

正宗徽菜齐亮相，安徽庐剧来顺德

安徽舒城县是碧桂园集团重要的结对帮扶点之一，本次美食节所采购的特色食材均来自于安徽舒城县。经典徽菜搭配扶贫食材，新鲜美味，有闻起来臭，吃起来香的“臭鳜鱼”，还有舒城特色美食，清香可口的“蒿子粑粑”及爽滑鲜美的“舒城浇头面”，就连毛主席喜爱的“老班长红烧肉”也端上了总部食堂餐桌。现场超200位员工“吃货”食指大动，共享美食自助餐盛宴。

碧桂园员工迫不及待地想品尝徽菜的味道

在场很多碧桂园员工是头一次品尝安徽菜，他们对臭鳜鱼印象尤为深刻。碧桂园员工黄略无意间发现臭鳜鱼的绝配吃法，只见他往浇头面里淋了两勺臭鳜鱼汤汁儿，即兴作诗一首：“臭鳜鱼捞面，无意中的绝配，犹如金风玉露一相逢，便胜却人间无数。”第一次吃徽菜的安安觉得很新鲜，边吃边点评道：“我认为今天最好吃的三道菜是臭鳜鱼、珍珠菜炒肉、黄山烧饼，特别是鳜鱼闻起来不算很臭，吃起来还是挺入味的，而且鱼肉没有刺。珍珠菜口感有点像梅干菜，味道适中。黄山烧饼很松脆，馅料丰富。”

经典徽菜“臭鳜鱼”

舒城音乐戏曲家协会老师现场演绎庐剧

产业带动扶贫，美食助力消费

自2018年起，在全国政协和安徽省各级党委政府的指导和支持下，碧桂园主动参与安徽省脱贫攻坚工作，先后在六安市舒城县、宿州市灵璧县和金寨县大湾村、漆店村等贫困地区开展党建、产业、教育、就业等“4+X”精准扶贫项目，目前已取得良好成效。例如，引进集团花卉产业链项目并建成 200 亩花卉扶贫基地，带动120户贫困户通过基地务工增收80余万元。扶持舒城县姜茶、桑枝木耳、小龙虾三大产业，并利用碧桂园集团资源渠道带动三大产业发展。

美食节特色扶贫菜——清炒桑枝木耳

本次美食节将在碧桂园总部食堂持续一个月。截至目前，碧桂园总部食堂共采购扶贫食材10万元，每天将有6000员工能吃到扶贫餐，每一餐都将为农户增收4.5元，共助消费扶贫。