即将到来的苹果销售旺季，让凉山州盐源县广谊种植苹果专业合作社经理刘超格外忙碌。此前合作社的嘎啦果、红将军两个品种早已销售一空。按照以往，红富士苹果成熟后，预计每天的线上订单将不少于2000个。
马炎华是佛山市三水区南嘉洲农业有限公司和佛山市有田友地农业科技有限公司的创始人。得益于马炎华从三水来到盐源县成立凉山有田友地农业科技有限公司，广谊种植苹果专业合作社800万斤苹果从原本的1000万元到卖到2000万元。帮刘超实现利润翻番的马炎华也在盐源县找到了事业新空间，他计划再在盐源建一个肉类加工车间，开展盐源与三水的肉类产销对接。
相隔1700多公里，佛山市与凉山州因为东西部协作脱贫攻坚结下不解之缘。也正是依托于东西部协作，凉山的农特产品也摆上了佛山乃至珠三角城市居民的餐桌。三水驻盐源县工作小组组长、县委常委、副县长廖流波表示，苹果、核桃、花椒，一直是盐源主要的经济作物，但是“酒香也怕巷子深”的现实，却让它们在很长一段时间里无法为盐源带来财富。随着东西部协作，三水对口帮扶盐源，一家家从三水来的企业让盐源特产走出大山，为盐源带来财富。
廖流波（右一）介绍盐源农产品销售加工情况。卢冠东 摄
三水企业运营旅游服务站，做电商帮盐源卖特产
在位于盐源县卫城旅游服务站的商场，货架上整齐的摆放着红富士苹果、核桃油、花椒等各种盐源县特色农产品，游客只需要扫描货架上的二维码就可以在“沿图农特”的电商平台下单购买特色农产品。或许游客还在旅途中，购买的盐源特产已经先一步寄到家。
2018年，马炎华带领团队来到盐源县成立凉山有田友地农业科技有限公司，开启了在凉山的创业故事，其开发的“沿图农特”也成为了专门销售凉山特产的电商平台。
去年5月，在盐源县的泸沽湖沿线，由凉山有田友地农业科技有限公司经营的土公铺、卫城、梅雨、花鱼塘等4个旅游服务站相继启用，宣传推广苹果、核桃、土豆、苦荞茶等优质特色农产品，通过“沿图农特”互联网+农旅平台、旅游服务站提高了盐源乃至凉山农特产品品质和品牌的知名度，带动网上消费扶贫与休闲旅游。去年半年时间，其“线上+线下”带动凉山特产消费达到400多万元。“盐源县农产品质量好，又有着泸沽湖这样的旅游景点，如今‘沿图农特’上在售的凉山农特产品达100多个，也开始进行旅游线路开发。”马炎华介绍，目前盐源县的农特产品已经在三水日日升等多个商超销售，今年的销售额将在去年的基础上翻倍增长。
马炎华一年中有大半时间呆在盐源，一两个月才回一次三水已经成为这两年的常态。他计划在盐源县建一个肉类加工车间，开展盐源与三水的肉类产销对接。“有困难找工作组！从企业落地到与各个乡镇合作社对接农产品，工作组都给了非常多的支持，所以我们决定继续在盐源拓展事业。”马炎华口中的工作组就是三水驻盐源县工作小组，廖流波廖流波担任组长。“扶贫最大的困难就是产业问题，只有将产业发展起来才能实现可持续发展，才能为盐源留下带不走的财富。”廖流波介绍，将三水乃至佛山企业引入盐源，推动了盐源县农产品加工销售产业链延伸，带动了盐源百姓致富。
在卫城旅游服务站，26岁的马海正在新开张的餐厅里忙碌着，凉粉、凉面等美食吸引游客前来品尝。因为有了在家门口创业的机会，原本在西昌开车的他回到家乡工作。“我准备了将近1万元的食材，餐厅的装修都是凉山有田友地农业科技有限公司负责的，我和他们合作一起运营餐厅。”马海说。
据悉，凉山有田友地农业科技有限公司通过开发就业岗位、与当地贫困群众开展合作经营等方式，已经带动盐源县8名贫困群众就业增收。
苹果价格翻番不愁卖让老百姓尝“甜头”
在位于盐源县卫城镇大堰沟村的广谊种植苹果专业合作社，一箱箱苹果完成打包发往广西、中山等地。每天这里平均会有上千个包裹发往全国各地，这些订单大部分来自于“沿图农特”。
在“沿图农特”的平台上，8斤重大凉山盐源红富士精品大果的包邮价格为68元，显示库存为448件；而8斤重的红富士精品中果与8斤重嘎啦苹果售价为49元，但均显示已售罄。
“现在每天有700多个订单，估计等5天以后红富士完全成熟，每天的订单会达到2000个以上。”刘超表示，借助“沿图农特”电商平台，盐源苹果不仅不愁卖，还变成了“金苹果”，身价倍增，让他们真正通过苹果实现致富。
将时间回拨到10年前，彼时的刘超拥有200亩的苹果园。每天忙忙碌碌的他，却没有依靠果园致富。“要么卖不出去，要么价钱上不去，反正就是赚不到什么钱。”刘超告诉记者，为了避免销路不好眼睁睁看苹果烂在地里，2012年，他与合作伙伴一同成立了广谊种植苹果专业合作社，共有11名成员，拥有2000多亩的果园，每年苹果产量800万斤，主要通过合作伙伴将苹果销往深圳、上海等地。
苹果销路有了一定保障，但价格却依然不高。单纯依靠线下销售批发，合作社的苹果价格为每斤1元至2元之间，年销售额约1000万。“沿图农特”改变了这一切，如今通过“线上+线下”的销售模式，合作社每斤苹果价格为3元至4元，年销售额达到2000万元以上，相比以往翻倍。此外，合作社还与2000多名农户签订合同，仅去年就帮农户销售苹果600万斤，让农户收入翻一番。
“过去，农户一斤苹果的价格是1元左右，现在我们给到的收购价格是2.5元，农户的收入自然提高了。”刘超表示，卫城苹果种植的面积正不断扩大，从平原发展到山上，正是因为大家尝到了苹果带来的“甜头”。
这是盐源县农特产品销售的一个缩影。盐源县有着40万亩苹果、120万亩核桃、40万亩花椒种植面积，让这些农产品走出大山是脱贫攻坚的必经之路。凉山有田友地农业科技有限公司负责人何盛红介绍，通过发动开展消费扶贫活动，包含多种特产的大凉山扶贫“爱心礼包”累计销售额达300多万元，大大拓宽了凉山农特产品的销路。
此外，三水驻盐源工作组通过“以商引商”引来了新项目。三水劲农农业科技有限公司将与广州市中科微量元素科学研究院携手合作，依托盐源核桃资源优势和广州市中科微量元素科学研究院的技术优势，在盐源设立核桃产业研究中心，共同推进核桃产品研发、加工项目，提升盐源核桃产业的附加值和市场竞争力，为盐源种植面积最大的核桃产业谋求发展出路。