图集丨劳务协作将凉山金阳丙乙底村带上“舌尖致富路”
佛山日报 2020-09-02 18:22

广东(佛山)对口凉山扶贫协作工作组驻金阳县工作小组依托“粤菜师傅”培训,带给当地致富的招牌菜式。

针对丙乙底村地处金阳10万亩索玛花海景区必经之路的区位优势,金阳县工作小组帮助当地建设省级乡村旅游示范村,援建的安全住房被规划为彝家旅游风情小镇,通过劳务协作为当地送去“粤菜师傅”厨艺培训、民宿服务技能培训,吸引越来越多曾经外出谋生的贫困户回乡创业就业。

丙乙底村地处金阳十万亩索玛花海景区必经之路,金阳县工作小组帮助当地建设省级乡村旅游示范村。/佛山日报记者王伟楠摄


佛山援建的彝家新寨2018年建好后,贫困户搬进了新家,村里重点发展旅游产业。/佛山日报记者王伟楠摄

广东(佛山)对口凉山扶贫协作工作组驻金阳县工作小组特意邀请顺德厨师学院在丙乙底村设立了实训基地,培养了一批餐饮从业人员,受到村民的欢迎。/佛山日报记者王伟楠摄

得益于佛山送来的民宿培训班,让海来瓦且迅速掌握了经营技能。如今,海来瓦且迎来了新生活——5个孩子在县城上学、妻子在县城务工、他自己在村里经营民宿,全家过上了安稳幸福的日子。/佛山日报记者王伟楠摄

在索玛花海彝家旅社,村民海来瓦且刚刚送走几位来自西昌的客人,正忙着打扫卫生,更换床铺用品。丙乙底村的彝族风情街,不仅带火了餐饮,也带旺了民宿。/佛山日报记者王伟楠摄

阿苦古作跟着顺德十大名厨之一的孔庆聪学习厨艺,如今在在家门口当上了厨师,每个月收入就有4200多元。/佛山日报记者王伟楠摄

经过学习,阿苦古作制作的桑拿鱼已经成为店里的“招牌菜”。/佛山日报记者王伟楠摄