高明之夏，虫鸣浅唱流云丝丝，转角之处便遇见了繁花如霞；高明之夏，好风徐来，草尖挂露，乡间小径便邂逅瓜果飘香；高明之夏，是一个充满神奇的季节，仿佛所有的美好都将在下一秒发生，这时候，又怎能少得了一趟追逐风景的旅行呢？趁着这周末的暑假开启，不如带上你的好心情，到高明芬一夏，芳一夏吧！

紫薇花

如霞如云 惊艳了谁的时光

“似痴如醉丽还佳，露压风欺分外斜。谁道花无百日红，紫薇长放半年花。”宋代诗人杨万里曾用一首诗，道出了紫薇花的清丽与优雅。夏日的高明，道路边、公园处、校园内数百株紫薇花独占芳菲，近看如舞女的裙裾，如唯美的丝绸，成团成簇傲立枝头，远望如霞似云，惊艳了高明的整个夏天。

紫薇的花语，蕴含着沉迷的爱、好运、女性等意味。民间还流传着这样的说法，认为紫薇花是紫微星留在人间的化身，将给人间带来平安和美丽，如果家的周围都开满了紫薇花，那么，紫薇仙子将会带给你一生一世的幸福。此外，紫薇花还有着与众不同的特点，只要一挠紫薇枝干，它便会全株抖动，因此紫薇还有一个别称为“痒痒树”。

若想一睹紫薇盛放之姿的市民，不妨走进荷城广场，或者广东职业技术学院，领略紫薇“独占芳菲当夏景，不将颜色托春风”的美丽与妖娆。

●坐标：高明区美延街荷城广场

美人蕉

温柔绽放 又入了谁人的梦

如果说骤雨残虹，是高明之夏的热烈。美人蕉，则是独属夏日的另一种风情。青山如碧，流水汤汤，夏的温柔都藏在了美人蕉里。她伫立河岸，在风中摇曳舞裙，在艳阳下散发清香，三五行人的热闹与她无关，或红或粉或黄的花朵儿，动静不扰，各自妖娆，不时惹来蜻蜓在花间驻足，像走进了绝美之地，不禁让人感慨：一处美人蕉，便似撩了夏日的情愫，叫人心生清凉。

传说，这是一种由于佛祖脚趾流出的血而化成的花，代表着坚实的未来。难怪乎夏的炙热，没有抹去美人蕉傲放的勇气，环境的好坏，难挡其迎风而立的坚定。

若想捕捉灼灼美人蕉，不妨前往明湖艺术公园、秀丽河公园等，选上一个天更蓝、草更绿的天气，欣赏夏日的别样色调。

●坐标：高明区荷富路明湖艺术公园

无花果

无花果膏 唇齿留香醉人心

夏至之后，高明迎来瓜果丰收季，其中营养价值最高的要数无花果了。在杨和镇大坑村龙田生态果园，2000余棵由山泉水灌溉的无花果树，已经缀满了一个个无花果，长势喜人，就连空气中都弥漫着清甜的味道。

漫步在园区内，只见果田陌陌，满眼绿意葱茏，在无花果田埂中，青翠的叶子下掩藏着一个个或粉红、或紫黑、或鲜红的饱满无花果果实，稍微轻轻一触，成熟的无花果便落入手中，沉甸甸又软糯可爱。放入口中细细一尝，鲜嫩可口的无花果胶随即溢满唇齿之间，清淡的口感，叫人一食难忘。

纯天然的无花果还可以制作成无花果干、无花果醋，以及无花果膏，食用方式多样。就连中央电视台亦曾亲自前往该园区，报道高明特色无花果膏的制作，一度闻名各地。

感兴趣的市民，不妨驱车前往杨和镇大坑村龙田生态果园，一尝独特的高明无花果以及无花果膏。

●坐标：高明区杨和镇大坑村龙田生态果园

火龙果

水晶果肉 体味丰收好时光

炎炎夏日，火龙果采摘正当时，高明田丰农业160亩火龙果亦进入丰收季。放眼望去，层层叠叠的火龙果田，茎枝交错，底下正藏着鲜红饱满的果实，直把一棵棵果树压弯了枝头。虽说，普通的火龙果有红白肉之分，但该农场的火龙果，还有水晶版和普通版的区别。当切开水晶火龙果，鲜红的果汁随之流出，咬上一口，汁多肉滑，清甜可口，风味绝佳。

火龙果不仅美味，还具有很高的营养价值，可预防贫血，具有美白减肥，抗衰老等功效，其内含的独特成分对人体有极好的保健之效。

除了火龙果，该园区还种植西瓜、香水柠檬、水果青瓜、水果玉米、百香果等多种水果，这个暑假，不妨带上孩子前往田丰农业，体验一个丰收的好时光吧。

●坐标：高明区明城镇崇步农业园区中心田丰农业

香瓜

香气四溢 瓜田拾趣喜乐多

在田丰农业区，香瓜亦是不得不提的高营养水果。盛夏之时，徜徉在瓜田之上，入目皆是画，错落层叠的香瓜叶蔓延交织，拨开一看，竟也藏着数个黄绿黄绿的小香瓜，捧在手里，香气四溢，惹人垂涎，再轻轻敲一下，叮咚清脆的回响，如水鼓发出的天籁之音，让人心情愉悦。

咬一口，香瓜的汁液瞬间流出，清甜爽脆的肉质鲜嫩无比，十分可口，自带香气的瓜肉味道鲜甜，齿颊留香，让人欲罢不能。当然，将香瓜配以沙拉酱，制作成水果沙拉亦是一绝，两者的味道相互交融，甜美至极。

除了采摘各类水果，这里还能自带食物进行烧烤，趁着暑假，尽尝鲜果美味，又能在烤肉中大快朵颐，相信已经让不少“吃货”身未动，心已远了。

●坐标：高明区明城镇崇步农业园区中心田丰农业

高明味道不可辜负

高明有繁花似锦，有瓜果遍地，也盛产食材。这些新鲜美味食材，打造出了不一样的高明味道。其中，有几道是一定不能错过的。

◎西江虾

位于西江河畔的高明，渔业资源丰富，西江虾是最为闻名的美食。这里江虾壳薄、肉肥美、无泥腥味。此外，不需要复杂的烹饪方式，只需要用蒸笼蒸熟，配上蒜蓉酱油做蘸料，即可成为一道美味佳肴。

山坑鱼仔

高明山区水土肥沃，溪流不断，在小河中，除了生长有美味的山坑石螺外，还有不少山坑小鱼。在杨和镇潜龙谷和井头等地，把山坑鱼仔以香煎的方式，配上豆豉、紫苏、蒜蓉等配料，如此一份让人食指大动的“香煎山坑鱼仔”就出炉了。

高明“碌鹅”

高明“三洲黑鹅”远近驰名，与潮汕地区的“狮头鹅”和江门地区的“马岗鹅”并称为广东省三大名产肉鹅。因此，高明以此为食材，打造的“高明碌鹅”亦是有名的菜式。该菜式具有蛋白质含量高，并富有人体所需多种维生素、微量元素等原因而颇受欢迎。

高明濑粉

濑粉是高明的民间食品，据说源于明代嘉靖年间，长长的濑粉象征着长长久久、源源不断和丰衣足食。大年三十，多数高明家庭都有吃濑粉的习惯，为长辈祝寿、结婚喜宴等喜庆节日都吃濑粉，寓意吉祥如意，丰衣足食。

原标题：繁华灿眉梢 果实满枝头

来源｜佛山日报

策划｜记者范银燕

撰文｜记者何惠健

绘图｜王淼冰

编辑|何欣鸿