4月19日，是中国传统节气“谷雨”，在这春夏交替之时，2020年陈太吉酒庄酒开库大典（下简称“开库大典”）在石湾大雾岗举行。广东石湾酒厂集团董事长、陈太吉酒庄庄主范绍辉现场宣读《开库赋》，并带领陈太吉酒庄秘方传承人及酿酒大师开库取酒，意味着陈太吉酒庄储酒山洞“丰太洞”各个时期的老酒将新旧更替陆续面世，也是陈太吉酒庄在开展朱紫街酒文化街区复原、中外名庄领袖论坛等系列行动后，启动中国白酒酒庄文化自信与产业振兴标志之一。
开 库 赋
作者：王海军
佛山古镇，石湾新辉。
祖庙圣域，西樵叠翠。
时维三月，序属季春。
甘霖普降，北帝圣尊。
一百九十，华诞逢正。
太吉酒庄，开库以庆。
又遇谷雨，五谷润生。
躬逢大典，盛世兴文。
中华文化，博大精深。
千秋酒歌，人道至臻。
岭南春早，人杰地灵。
酒庄酒启，天下陶醉。
传奇玉液，丰太洞藏。
清雅四溢，醇和甘爽。
陈公如岳，翰林始创。
一八九五，藏洞开张。
大雾岗上，风优景美。
丰太洞内，温湿相宜。
经年积月，酒与洞存。
陈年老酒，风霜历尽。
生态独特，气味雅清。
醇化琼浆，微生物群。
叹为观止，钟乳酒菌。
五彩斑斓，恍若仙境。
野生菌种，只摘头酒；
陶缸洞藏，清雅纯净。
洞中一年，世上三载。
白酒二风，我为其一。
遵循天道，佳酿自成。
酒庄美酒，有口皆碑。
斗转星移，岁月峥嵘。
南国酒都，熠熠生辉。
山川毓秀，宜乎酒美。
人文璀璨，意在精神。
七代传人，范氏绍辉。
酒庄文化，举旗扛鼎。
大城工匠，荣奖仪狄。
珠江环保，慈善公益。
美术酒馆，美奂美轮。
岭南范局，已然成型。
华夏美酒，天赐地恩。
社会和谐，酒之根魂。
上应天经，下合地理；
顺应自然，中和人伦。
民族复兴，美酒壮行。
广东饮胜，舍我其谁？
百年基业，开拓传承。
开库大吉，酒到功成！
补记：庚子年三月廿七日，谷雨，中国白酒第一酒庄——陈太吉酒庄之丰太洞酒库举行隆重开库大典，欣然提笔，作赋以记。丰太洞为岭南第一藏酒洞，内藏千吨老酒，此系首次开库。
（王海军，中国楹联学会会员，佛山市作家协会副主席，《佛山文艺》主编，国家高级品酒师）
《开库赋》译文
王海军
佛山是中国古代四大文明古镇之一，
石湾作为佛山的明珠焕发着崭新的光辉。
佛山有祖庙，这是一块何其圣洁的领地；
还有那西樵山，郁郁青青层峦叠翠。
现在是三月，算起来是季春了，
这时候佛山普降喜雨，
人们都说，这是至尊的北帝带给我们的龙水啊！
整整一百九十年过去，
迎来了一个盛大的华诞；
为庆祝陈太吉酒庄这个盛大的华诞，
我们隆重举行丰太酒库的开库大典。
今天恰好还是谷雨，
雨水滋润着大地五谷茂盛地生长。
我有幸生活在这个太平盛世，
又恰逢这场隆重的开库大典，
不由得兴奋地提笔撰写赋文！
巍巍中华名族的文化啊，
怎一个博大精深了得！
那传诵了几千年的酒歌，
讲究的实际上是人性的至真至美。
岭南，这片人杰地灵的地方，
春天的脚步总是来得特别早。
陈太吉酒庄酒今天盛大开启，
必将令天下爱酒之人怡然陶醉！
这么传奇的美酒如何得来？
那是丰太洞酒库里珍藏的出品。
开启酒坛，一股清雅之气四处飘散，
轻饮一杯，顿觉醇和无比甘美清爽！
丰太洞藏酒的创始人名叫陈云岳，
是陈太吉酒庄的第三代传人，
更是一位饱读诗书的翰林大学士。
他曾在贵州担任主考，
后来辞官返回故里，
一八九五年以独具的慧眼发现了丰太洞，
从而翻开里陈太吉酒庄洞藏酒一页。
大雾岗的风景十分优美，
岗下的丰太洞，
无论温度还是湿度，
都十分适宜酒的储存。
年复一年月复一月啊，
一缸缸的酒被搬进洞中，
与寂寞的山洞相爱相亲。
那存放多年的老酒，
经历了无数的风霜雨雪。
洞里的生态环境十分独特，
使得酒的风格至为清雅。
将酒醇化得如同琼浆玉液一般，
那是微生物群发挥的奇特作用。
那如同钟乳石般一根根吊在洞顶的酒菌柱，
实在叫人叹为观止。
岁月的积淀使得酒菌的颜色五彩缤纷斑斓夺目，
进入酒洞，恍如进入了人间仙境。
藏在这野生菌种环绕的洞里的酒，
全都是第一轮摘取的酒；
用定制的陶缸装酒，
陈化之后，酒的味道特别地清雅和纯正。
在洞中存放一年的酒，
相当于在地面上存放三年的效果。
中国白酒有两种风格，
清雅型的陈太吉酒庄酒就是其中之一。
我们遵循天道去酿酒，
如同文章偶得之一样佳酿自然成。
丰太洞中出品的陈太吉酒庄酒，
那是有口皆碑啊！
光阴似箭日月如梭日子一天天过去，
历史的长河中崭露着岁月的峥嵘；
石湾作为南国酒都，
焕发出勃勃生机正自熠熠生辉！
钟灵毓秀的山川之美，
似乎正适宜美酒的出品；
而人文精神的璀璨夺目，
归根结底还在于精神。
陈太吉酒庄的第七代传人，
名叫范绍辉，
他高高举起复兴酒庄文化的大旗，
决心将中国的白酒文化发扬光大。
他是佛山市政府颁授的“大城企业家”，
荣获过中国酒业最高荣誉奖“仪狄奖”。
他非常热心公益慈善事业，
连续十四年支持珠江形象大使环保行。
他对文化事业的投入建设获得交口称赞，
无论岭南酒文化博物馆，
还是新石湾美术馆，
都建得美轮美奂大气恢宏。
他所支持的电视台大型政经对话栏目《岭南范局》，
正在形成强大的影响力引领时代的潮流！
泱泱华夏的珍贵白酒，
是天地赐给我们的最美礼物。
促进家庭和谐社会和谐，
是中国酒文化的根和魂。
对上，酒要符合天象，
对下，酒要对应地理；
酒还要符合自然界的规律，
更重要的还是要符合人情世故。
中华民族正在为实现伟大复兴的中国梦努力奋斗，
那就让我们喝一碗美酒，
为奋斗者壮行！
在广东有一句非常豪气的话叫做“饮胜”，
我们也可以豪迈地说：
此时此刻，舍我其谁！
陈太吉酒业近二百年的宏伟基业啊，
正一代又一代地开拓传承。
今天是丰太酒库开库的大喜日子，
让我们饮下这一杯陈太吉酒庄酒，
敬祝天下人幸福吉祥，
万事如意，心想事成！