还记得去年夏夜，

剥虾、哈啤、吹牛的你吗？

既然春天都来了，

那么夏天的美好时光，

当然也马上要重启啦！

赶在洞庭湖第一批小龙虾出洞之际，

我们代表吃货们火速抵达现场，

为你奉上色香味俱全的小龙虾盛宴！

香辣、麻辣、油爆、冰镇、

蒜蓉、椒盐、咸蛋黄……

总之一句话：

只有想不到，

没有吃不到！

鲜辣入味的香辣虾；

香气四溢的油爆虾；

这样那样各种虾……

看看这些吃货们！

是不是很羡慕？

呵呵听说有人讲

小龙虾喜欢黑臭水体？

其实人家喜欢这样的环境啦~

专家表示，

小龙虾对水质的要求并不高，

但在不同水体中生长的龙虾，

品质差异却相当大。

在茂盛水草和流动活水中生长的龙虾，

肥硕饱满、肉质鲜嫩。

游在洞庭，

食在南县。

近年来，

洞庭湖畔的南县推出

“稻虾共生”模式，

水稻给虾提供微生物等天然饵料，

小龙虾的排泄物，

则成为优质稻的生物肥。

为给城里的食客们

送上最新鲜美味的小龙虾，

虾农们时常需要在凌晨两三点起虾，

然后带到小龙虾市场交易。

到了餐馆，

就看大厨的啦！

湖南最受欢迎的香辣虾，

讲究的是香辣入味、肉质Q弹，

你也可以试试~

你今年的第一份小龙虾，

来了！！！

来源：新华社

记者：史卫燕、周勉、程济安、薛宇舸

监制：于卫亚、李代祥

编辑：陈子夏、徐祥达、王朝、周喆

实习：杨瑾、张雨琦、贺可行

愣着干嘛，吃啊！