618？买买买？

NO！NO！NO！

小编啥都没买~

因为6月18日，

我要来这个地方大吃一顿！

共建美食联盟 传扬粤菜文化

粤港澳城市精品宴

活动时间

2019年6月18日

活动地点

顺德伦教珍之宝酒楼

活动简介

粤港澳11个城市的饮食行业大咖将聚首顺德，共同举行城市精品宴，以此为契机，加快美食行业交流共通，共建粤港澳美食联盟，传承、发扬粤菜美食文化。

活动流程

16:30-17:30

“共建美食联盟  传扬粤菜文化”

——粤港澳美食交流对话

19:00-20:30

“共建美食联盟  传扬粤菜文化”

——粤港澳城市精品宴

1

顺德名菜及食材综合展示区

2

茶艺文化表演

3

粤港澳城市精品宴名厨团队亮相

4

粤港澳城市美食联盟共建仪式

5

粤港澳城市精品宴正式开宴

6

互联网+美食与健康战略合作签约仪式

7

顺德区饮食协会新增副会长单位、理事单位

颁牌仪式

8

“指定用酒”授牌仪式、特别鸣谢赞助单位

9

冠名慈善基金成立仪式

聚福山庄、杨富强慈善捐赠

现场直播

有事不能来参加？不用急，看直播就对了！珠江商报全媒体将对本次活动进行全程直播，吃货们千万不要错过啦！

直播时间：6月18日 晚上18:00-20:30

直播平台：网易新闻顺德频道

11座城市荟萃

11座城市共同参与，把美食作为文化软实力的重要载体，发扬以粤菜为代表的大湾区美食文化，助力提升大湾区城市群的世界影响力。

（点开查看大图）

20位粤港澳名厨聚首

粤港澳美食文化本是同源同根。在本次精品宴上，来自顺德、香港、澳门、广州、深圳、中山、肇庆、惠州、东莞、珠海、江门等地的顶级餐饮名厨汇聚一堂，以美食搭起交流之桥。

（点开查看大图）

而在当晚的粤港澳城市精品宴上特设顺德名菜展示区，近20道由顺德区饮食协会会员企业精心准备的特色菜式，展现顺德美食的博大精深。

12道美食展示顺德美食魅力

精品宴的菜式也是由顺德名厨团队参与改良制作、粤港澳11个城市名厨团队参与指导，共创宏图（鸿运功夫猪）、文脉相承（三十年陈皮蒸东星）、拥抱大湾区（八珍水鱼）、同襄大业（五福大拼盘）……等12道菜式代表着顺德菜式与时俱进，与粤港澳大湾区内各地交融共生的餐饮精品锦集。

完整菜单

▼

共创宏图

鸿运功夫猪

协调发展

金汤海味鱼茸羹

天时地利

白切田园鸡

文脉相承

三十年陈皮蒸东星

源远流长

葱油焗龙虾

拥抱大湾区

八珍水鱼

同襄大业

五福大拼盘

生态共赢

乌金猪踭煲淋黑毛节瓜

绿色文明

菜远炒蓑衣鱼球

交流互鉴

火腿煲淋娃娃菜

特区点心拼盘

岭南佳果

沙湾姜撞奶

现场制作

☞ 戳链接查看菜式详细介绍丨618不只是买买买！顺德这桌汇聚多地美食特色的精品宴，吃货们约起来！

共建美食联盟 传扬粤菜文化

明晚一起来围观吧！

粤港澳城市精品宴指定用酒

广东名酒凤城液 广东顺德酒厂

鸣谢赞助商家

聚福山庄 卢远森先生 赞助68围台的“八珍水鱼”；

广东国通产业城 郑德茂先生 赞助“龙虾”一批；

聚沣养殖 何志辉先生 赞助“烤鳗”一批；

顺德大佬辉渔面 梁锦辉先生 赞助“鳗鱼渔面”一批；

广东美隆堡酒业有限公司  赞助80瓶“智利金羊”红酒。

鸣谢参展商家

佛山市新雨润食品有限公司

广东白燕粮油实业有限公司

广州财记海味商行

佛山市百生田园农业有限公司

佛山市顺德区大良广亿食品厂（欣苗食品公司）

来源：珠江商报全媒体

编辑：陈晓莉

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