你点的外卖卫生吗？外出吃饭的餐厅厨房干净吗？

各位街坊，以后打开手机app就能看到餐厅后厨情况，切菜、上菜等各个环节一目了然。

市民用手机看外卖制作全过程

今年10月，佛山市、区、镇三级全面推广佛山“阳光餐饮”工程，市民可通过“佛山阳光餐饮”手机APP或进入“佛山食品药品安全”微信公众号，实时观看餐饮单位后厨情况，从而选择既安全又适合自已的餐饮单位进餐。

截至目前，佛山全市共有2348家餐饮单位上线“阳光餐饮”平台，1329家餐饮单位实现网络订餐“明厨亮灶”。

换句话说，除了专用APP，市民还可通过美团外卖、饿了么等网络订餐平台，查看自己点的外卖制作全过程！

除了后厨直播，市民还可通过“阳光餐饮”，查看餐饮单位的许可信息、量化分级评定结果、从业人员健康证明、主要原料供货来源等食品安全信息。

如在就餐过程中发现任何问题，或想对餐饮服务单位用餐环境、食品安全状况、服务质量等方面提出评价，市民也可在App上实现线上留言。

年底前，5000家餐厅上线“阳光餐饮”

据悉，到2018年底前，佛山市、区食药监部门将推动落实全市中央厨房及其门店、集体用餐配送中心，大型餐馆、A级餐饮、连锁餐饮、网络订餐及食品安全示范街内餐饮单位等5000家餐饮服务单位上线佛山“阳光餐饮”。

饿了么相关负责人表示，饿了么平台将在年底前免费为上线商户提供500个摄像头，进一步激发上线商户实现网络订餐“，明厨亮灶”的意愿。

据相关负责人透露，2019年，佛山将全面重点推进单位食堂(含学校食堂、企事业单位食堂等)和网络订餐进驻“阳光餐饮”平台。

“阳光餐饮”实现自查、协管、监管三统一

“阳光餐饮”平台是一个包含“明厨亮灶”、信息公开、食安资讯、智慧监管、企业责任等功能为一体的“社会共治”信息化平台，餐饮单位可以更方便地进行人员健康管理、进货台账登记、自查自检、培训考核，落实主体责任。

监管人员还可以利用平台实现移动执法、电子巡查，可以查看餐饮单位落实自查自检、人员培训、人员健康管理、进货台账管理工作情况。

此外，监管人员通过消费者评价的大数据，有效发现食品安全隐患，构建高效实用的“互联网+监管”平台。

来源：佛山日报、佛山食品药品安全

编辑：陈芷晴