味分高下!最岭南之佛山美食游暨第十三届顺德私房菜大赛震撼来袭!
珠江商报 2018-08-03 17:28

商报君

喂喂喂!

你听说了吗?

商报妹

咩树咩树?

商报君

本周六北滘最会下厨的民间厨神将会齐聚一堂,给大家带来一场无与伦比的味蕾盛宴!

商报妹

真的吗?听得我口水都快要流出来了!

商报君

是的,而且最岭南之佛山美食游活动也将在当天启动,等我带你去威啦!

商报妹

走起!

朋友们你们没看错!

本周六!

北滘即将上演舌尖上的大片!

还有最岭南之佛山美食游启动

带你玩转&食遍佛山

最岭南之佛山美食游

暨第十三届顺德私房菜大赛启动仪式

活动时间 

2018年8月4日 9:00-9:30

活动地点 

顺德北滘广场(北滘门牌坊下)

2018年佛山市《政府工作报告》提出了“加快文化事业发展,打造‘世界美食之都’等文化名片”的任务目标,并将其列入今年我市旅游工作重点任务之一。实施“粤菜师傅工程”的工作要求,擦亮佛山“世界美食之都”品牌。

为进一步打响我市美食的知名度和美誉度,满足人民群众对美好生活的追求,发挥消费对经济增长的基础性作用,佛山市旅游局通过联合各区局及相关单位将于今年8月至12月在全市范围内开展2018年“最岭南之佛山美食游”系列活动,吸引宾客来佛山领略自然美景、了解岭南文化,品尝佛山美食,感受佛山独特的旅游魅力!

戳下方图片,了解更多详情

今年得到佛山市旅游局大力支持,2018年“最岭南之佛山美食游”系列活动启动仪式与第十三届顺德私房菜大赛同期启动。顺德名厨辈出,民间卧虎藏龙,是成为“世界美食之都”的重要支撑。顺德私房菜大赛作为全区性的美食品牌活动,是全面展现顺德全民乐厨、人人皆厨的大舞台。

作为一个持续多年的品牌活动,我们关注到顺德部分美食正面临慢慢消失的现状,因此,第十三届顺德私房菜大赛提出对顺德怀旧菜式进行保育和宣传的概念。经专业研讨后,综合多方因素,确定2018年顺德私房菜大赛为怀旧主题赛,指定比赛菜式:凤巢三丝、六味会长鱼、菊花鲈鱼羹、三鲜拆鸭羹、凤城蜜软鸡、家乡酿鲮鱼、大良炒牛奶、五柳鱼,参赛选手可择一参赛。

ps.

下周珠江商报将推送以上8道顺德怀旧菜式的故事和品鉴

有兴趣的吃货们敬请留意啦~

而在全民乐厨的北滘

隐藏着不少厨艺高手

几乎每家每户都有自己的拿手好菜

不信?

第十三届顺德私房菜大赛北滘分赛区初赛绝对会让你刮目相看

25组从村居厨艺比拼中脱颖而出的选手

将会上演一场视觉与味蕾的盛宴

究竟谁能俘获评委的心和胃

谁能顺利晋级顺德区总决赛

我们一起拭目以待!

第十三届顺德私房菜大赛

北滘分赛区初赛

活动时间 

2018年8月4日 9:30-11:15

活动地点 

顺德北滘广场(北滘门牌坊下)

比赛详情 

活动执行方统一提供炉具、锅铲,比赛时间为1小时,评委将对参赛作品分别从味感、质感、观感、营养、卫生等标准,按100分制进行评分,现场公布赛果。

指导单位:佛山市旅游局

主办单位:顺德区旅游局

协办单位:北滘镇人民政府、顺德区饮食协会、顺德区旅游协会、顺德区厨师协会、顺德区点心师联谊会

承办单位:北滘镇宣传文体办公室

策划执行:佛山传媒集团 珠江商报社

支持赞助单位:蓝鸟燃气有限公司 中山市帅邦厨电科技有限公司

小编给大家划重点

本周六 顺德北滘广场

好吃的 好玩的 好看的

等~着~你~

来源:珠江商报

编辑:黄倩瑜

扫黑除恶进行时

市扫黑除恶办:受理关于10 类黑恶势力及其“保护伞”线索的举报,电话:83035995 ( 工作时间) ,邮箱:fssh@fszfw.gov.cn;

市公安局:受理关于10 类黑恶势力线索的举报,电话:13889929773(24 小时),网站:www.fsga.gov.cn;

市纪委监委:受理关于10 类黑恶势力“ 保护伞”线索的举报,电话:12388( 工作时间),网站:http://guangdong.12388.gov.cn/foshanshi/ 。

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