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爱吃火锅的小伙伴

应该都听说过“小龙坎”

这家“网红”火锅店

在全国范围内足足有600余家加盟店

然而昨天关于小龙坎的一段视频

却让不少网友直呼：恶心坏了！

一面是生意好到大排长龙

一面是糟糕的后厨环境……

直击小龙坎老火锅后厨

↓↓↓

吃剩的“口水油”给新顾客吃？

小龙坎吉林长春欧亚店，客人吃剩的锅拿回后厨后，直接将锅底油沥在一个大桶子里——

将客人吃剩的火锅油回收

再“重新炼一下”

“透红透红”的“口水油”就再次上桌了！

这样的“口水油”成桶成桶摆在天台……

酸了的肉刷猪血上色？

不仅火锅底油

食材也不让人放心！

比如，售卖即将过期的肉——

如果客人发现“肉酸了”

后厨的处理方法简单又粗暴：

拿回去用猪血蘸一下，上上色！

餐具拖把一起洗？

在江西南昌店

更被曝光喝水的杯子和拖把用一个盆清洗！

而且“白天太忙了，没时间消毒”

@江西南昌店

“没有盆，到时候用开水烫一下就好了。”

连佛日君都看不下去了！

有网友表示：

感谢排队的长龙，让他没吃上小龙坎……

对于此事

更有工作人员回应：

卫生只能靠道德约束……

而这并非小龙坎老火锅第一次被曝光

据悉，2017年6月

小龙坎就曾被责令整改

对于此事

昨天小龙坎在微博上作出回应：

“正在对旗下全国门店进行核查”

当天不久后小龙坎又发第二条微博

声明被曝光的3家店已停业整顿

目前，在佛山

共有3家小龙坎加盟店

在大众点评上评分约为3.5—4星

目前尚未发现存在食品安全问题

（佛日君也会继续关注相关信息）

无论如何，民以食为天

做好食品安全是餐饮行业的头等大事

否则，纵是火锅也凉凉！

今日精选

① 今天全市停水？假的！但这些地方要停电……

② 注意>>海八东路这些辅道路口封闭施工！持续到7月！

③ 招聘 | 不点进来，你都不知道自己竟然这么受欢迎！

来源 | 新闻晨报、现代快报、梨视频、微博

编辑 | 周志钊

佛山日报社全媒体整理发布