节后上班，你的肚腩胀了吗？吃撑了吃杂了胃口不好，食欲不振；有什么简单办法可让胃肠道尽快减负，恢复日常的正常“工作”？佛山市中医院营养科副主任潘永主任中医师为市民支招，收好这几条食疗方！

红糖姜水、葛根花水消酒气

古代养生喝酒喝的是温酒。现代喝酒不管是白的还是啤酒，都是冷酒。既伤胃又伤肝。喝酒前或喝酒后都喝一点红糖姜水，既暖胃又护肝。

或者在喝酒前半小时到一小时，喝一杯真正的酸奶（自制），或葡萄糖水，或是蜜糖水，增加一点肝糖元的储备，是可以起到一点护肝的作用的。葛根花煲水是传统的解酒良方，如果偶尔喝大了，可取葛根花15~30克煲水当茶饮，以加速体内乙醇的分解和排出。

小米淮山粥

消面食积滞效果佳

虽然南方人日常膳食以米饭为主，面食吃得相对不多，但多年来南北饮食文化交汇，像饺子、各式风味面食，以及各类巧果、油角、蛋散、年糕、发糕等年宵佳品，春节期间在人们的肠胃里也占据了不少“份量”。面食吃多了也会出现消化不良的症状，潘永推荐，面食难消可经常喝点小米淮山粥养胃。小米淮山粥素有健脾养胃的功效。

山楂芒果核水

解油炸肉食过多之积滞

过年餐桌上总少不了鸡鸭鱼等大鱼大肉，“食肉一族”常大块朵颐，很多菜肴和年宵品都经过油炸的工序，吃多了易腹胀呕吐，食欲下降，并出现油腻“上火”症状。

潘永认为，可用山楂芒果核煮水当茶饮，能增加胃酸分泌，提高消化酶的活性，消食化积，行气散瘀，尤长于消肉积，开胃降脂。如果食得过杂，可加二个鸡内金煲水饮；若食滞便秘，可以加莱菔子15克煲水饮，消滞通便。

水果吃多了

胡椒和生姜陈皮祛寒凉

在水果中，寒性水果还是占了大多数，冬春之交，气温较低，此时水果从中医的角度来看，属于生冷寒凉之物，如果不根据自己的体质需要，进食过量水果，就会令脾胃受寒，出现口淡，食欲下降，腹泻呕吐，腹痛喜温喜按等明显脾胃虚寒的症状，冬天还是少吃些水果为好。

潘永推荐，如果有上述症状，可在小米淮山粥里加一些胡椒粉，或者在粥里加上陈皮生姜一起煲。十分适合过食水果使脾胃受寒的人饮用。

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来源：佛山市中医院

编辑：曾蔚雯