孩子拥有一副好肠胃和健康的身体是所有父母的心愿。但现实中父母们却经常被孩子的大有厌食,便秘,消化不良等问题困扰。想要孩子有好的肠胃其实很简单,只要在日常生活中做一个有心的妈妈,不需吃药和营养品,通过日常饮食就可以把孩子养得壮壮的。
一、泥鳅汤
功效:
小儿多汗、体虚、病后流汗不止。专用于小儿敛汗。
配料:
泥鳅+茨实+淮山+薏米
做法:
泥鳅买回来,直接在袋子里撒几勺盐。泥鳅自然会不断翻动,身上的粘膜就会脱落。然后用水冲干净。然后少油落锅,将泥鳅爆炒一下,落四碗水,滚一下,然后转落个细煲,加茨实+淮山+薏米一起煲浓。汤直接用,或用来煮面煮粥。
二、鱼骨汤

功效:
增强钙质、清润、去湿
配料:
大鱼骨,选中段到尾,切件。红萝卜+黄豆+雪耳(银耳)
做法:
起锅略煎鱼骨,红萝卜去皮切片略微爆炒,然后加水,滚十分钟后换落汤煲去煲,加黄豆和雪耳。汤直接饮用,或用来煮面煮粥。
三、大骨汤

功效:
增强钙质,健脾开胃
配料:
猪骨+茨实+淮山+薏米
熬半天。最好一次买多些料,煲浓些,煲一大煲,然后买几个小胶盒分装起来,放冰箱冷藏那格,冻成冰坨子,然后每天要用才拿出来解冻。
四、红枣炖雪梨

功效:
润燥、止咳、对气管很好的养生汤品
配料:
红枣+雪梨+枸杞
做法:
将雪梨去核,切小块,红枣(最好去核),适量枸杞洗干净。锅中加入适量清水,放入雪梨和红枣。开大火炖煮至开锅。然后加入冰糖并搅拌均匀。转中小火继续炖煮30分钟。最后放入枸杞子,再煮10分钟左右即可。
五、米汤

功效:
清热、有“米气”
配料:
大人煲粥,粥面浓浓的那层白浆。营养丰富,做法简单。直接当水喝。
小孩病中、病后、热气,都可以饮用。
六、西湖牛肉粥

功效:
增强钙、铁、(动植物)蛋白质。开胃。
配料:
瘦牛肉+豆腐半块
做法:
牛肉剁烂,用盐和少量蚝油调味。豆腐切成约0.5*0.5的小块。当烂饭或粥快煮好时,将牛肉和豆腐一起放入,稍微煮一会就可。牛肉和豆腐都是极易熟的东西。最后加芝麻油调味
牛肉含丰富动物蛋白,豆腐含丰富植物蛋白,两者混合一起非常好。甚至可以打一个鸡蛋黄进去,就更诱人了。
七、竹蔗马蹄红萝卜茅根水

功效:
清热、降火、润肺。远没有凉茶这么凉,但很清润。可常喝。
做法:
放在一起煲2小时即可,微甜,小孩可以直接当水喝。尤其适合那些不愿意喝水的小孩。
八、鲜味海鲜粥

功效:
增强钙质、各种微量元素、开胃。鲜香诱人。耐不久吃一次。无胃口的小孩,可用这两种鲜物的美味激发其胃口。
配料:
2小颗遥柱+蚝士干一个。
做法:
将蚝士切成小块,将配料煲水至软、出味。然后加入面或米即可。如果宝宝过得一岁,可以将软烂的遥柱捞出来剁烂,放翻入去,一起吃用。蚝士就大人吃了它吧。
九、奶白鱼尾汤

功效:
增强钙质、鲜甜醒胃、富含蛋白质
材料:
大鱼尾一条+红萝卜半个
做法:
红萝卜切成细块,鱼尾洗净,起锅落油略煎,加红萝卜略炒,然后直接加白开水,大火滚20分钟。隔渣饮用。鱼尾略煎后滚出来的汤是奶白色的,非常诱人,加红萝卜后汤更加鲜甜。宝宝必定喜欢。记得要隔渣,不然会有残留的鱼骨的。
十、高营养鸡汤

配料:
鸡脚四只、鸡腿一只、淮山、茨实
做法:
将配料放入汤煲中,放约2汤碗水,煲浓。
功效:
鸡腿肉煲的汤香味很特别,比光是用鸡肉煲的汤味道要更香。加鸡脚能有助于骨头的软化、营养融入汤中。
大家煲骨头汤,不妨都放一些鸡脚,你会发现煲出来的汤特别浓、骨头也很容易熬烂。
简单易做,是不是很诱人?
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来源:珠江时报综合搜狐美食、网络等
编辑:雷彬
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