直击佛山餐馆开放堂食现场:隔桌用餐、公筷公勺、专人指引
佛山新闻网 2020-03-04 17:05

近日,佛山不少餐饮企业

按规定有序恢复堂食供应

吸引了不少市民闻讯往前就餐

到餐馆堂食需要配合什么?

现场的消毒防疫做得到位吗?

记者实地走访拍摄

快跟随镜头去现场看看↓↓

进餐厅前,顾客要先过“五关”

测体温+消毒液洗手

3月2日,西樵旺阁渔村对每位进入餐区的人员进行体温监测。

“我们筹备了很长时间,3月2日收到通知,门店成为了复市的试点单位之一,终于舒了一口气。”周大娘牛乳店创始人周惠贞介绍,除了每天记录员工的健康信息外,门店也做足了防疫功课。

顾客要进行信息登记

3月2日,南海百盛达君玉酒店,市民在前台登记信息。“首日恢复堂食,上座率都有设座的一半,比预期中的理想”,酒店总经理张惠芳介绍。

顺德荔园酒家每桌至少记录1名就餐客人的姓名和联系方式。

服务人员同样要测温登记

3月3日,顺德渔村集团上岗前对员工进行测温。

3月3日,荔湾酒家对员工体温进行一人一台账。

就餐区域空间开阔

3月2日,南海百盛达君玉酒店茶厅原本能设50桌,目前只安排25桌,严格落实南海区要求的保证餐桌实际使用数量不超过满座量50%的规定。

大家乐(大融城店)自3月2日起对外开放,留空座位,做到隔桌用餐,一人一桌。

2月24日,高明某恢复堂食店内店内3桌客人正在就餐,人员间相隔较远。

提供公筷公勺餐具

3月3日,顺德渔村集团提供公筷公勺餐具,防止交叉污染。

专人引导顾客到合适餐位

3月3日,禅城西贝莜面村店员工指引顾客到合适座位就餐。

自助下单,每笼茶点配一双公筷,离席后即清洁、消毒,与上一批次间隔10-15分钟才安排新食客入座……为做好防护和减少面对面接触,南海百盛达君玉酒店重新调整服务流程。

餐厅全面消毒

3月2日,狮山年年好景酒楼的厨房在全面消毒后正式安排人员复工。

大家乐(大融城店)店每隔1-2小时安排一次消毒,对顾客所坐的椅子、桌子,以及门把手等进行全面消毒。

三水一家老牌餐厅正在全面消毒。

看来,复工的各餐饮企业都把做好防疫措施放在了第一位。提醒大家,就餐时一定要按照工作人员的指引,并配合他们的消毒工作,不要前往人员密集场所聚集,认真做好个人防护。

原标题|直击佛山餐馆开放堂食现场:吃饭前需要先“过五关”