珠江时报讯（记者/钟泽诗 通讯员/张嘉宜）走过消毒地毯，经过消毒喷雾、测量体温、落座登记信息……这是客人在恢复堂食的第一天，到麒麟酒家进行堂食必须要过的“几道关卡”。3月1日，是西樵镇部分餐饮企业恢复堂食的第一天。当天中午，西樵镇党委书记关海权、西樵镇党委委员潘国雄，联同区食药监局西樵分局对辖区内的麒麟酒家、旺阁渔村进行实地走访，了解和指导其恢复堂食服务后的防控工作。

西樵餐饮企业门口，摆放疫情防控宣传海报及温馨提示。通讯员供图

当他们来到麒麟酒家时，正值午饭时间，大厅的“开台数”超过一半。每张就餐台上都放有《顾客信息及消毒登记表》，记录每一轮就餐时至少一名就餐客人的姓名和联系方式。而且，酒家还设置了入口和出口两个通道，铺上消毒地毯，放置消毒喷雾，还有专门的服务员在门口为客人测温，并在门口张贴营业时间、对顾客的温馨提示等公告。

麒麟酒家设入口和出口两个通道，避免人流集聚。通讯员供图

而在旺阁渔村，从早上7点就开始营业，提供早茶、午饭和晚饭。原计划在大厅开设24张桌子和7个包厢都已“开台”，还临时开放了室外“空中花园”的部分桌子。虽然堂食顾客比预计要多，但是他们的防疫措施也没有松懈，不仅要求员工都佩戴好口罩、手套，做好体温监测，还对每一位就餐人员测量体温，在包厢、卫生间、出入口等地方摆设了消毒洗手液。

顾客堂食，需要先测量体温。通讯员供图

其实在2月29日晚，食药监局西樵分局的工作人员就已提前到这两家餐厅进行指导。他们按照市、区的文件要求，结合西樵镇的实质情况，从餐饮单位的营运防控、员工复工要求、堂食客人要求、就餐区域要求和食品安全保障要求等方面进行具体指导。比如大堂（含露天）餐桌实际使用数量不得超过满客时的50%，隔桌安排就餐，餐桌之间距离不小于1米；对操作场所进行全面清洁，落实食品原料进货索票制度，员工实行晨检等。

食药监局西樵分局副局长罗佩贞介绍说：“南海区目前评定为中风险地区，允许餐饮企业有条件地开展堂食，只要餐饮企业按照防控要求做好准备，就可以开始开设堂食，不需要额外的报备和手续。”与此同时，该局也派出多个执法组队对镇内的餐饮单位进行检查，如发现不达要求的餐饮单位，会进行劝导或关停。

在走访完两家餐饮业后，关海权表示，现时西樵餐饮单位有序恢复堂食服务，接下来，将加大对餐饮单位的巡查，指导和督促他们落实疫情防控和食品安全保障措施，通过有序复工，恢复餐饮行业的正常运营。

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