2026.5.25
世界甲状腺日
5月25日是世界甲状腺日，守护甲状腺健康成为大众关注焦点。防治甲状腺结节终极的目标是降低甲状腺癌的发生率。甲状腺癌发生在本地区有职业的倾向性，如教师、财务人员、科研人员、夜班工作人员、网络销售人员、放射性接触人群等，这些人都有高强度的工作压力，导致甲状腺功能负荷严重透支，以及情绪的压抑。
从防病治病角度除了放松工作压力、缓和紧张的人际关系、充分的睡眠、适量运动以外，中医药也是较好的选择。但“是药三分毒”，中药材亦有毒性！不宜长期使用。所以合理使用无毒有益的药食同源品种，融合饮食生活中，能持久食用，才是达到高效防病治病的最优解。
中医认为：甲状腺结节是颈部肝经位置的痰瘀，其病机是肝气郁结、肝郁火旺灼练津液而成。
所以用药食同源治甲状腺结节有3个维度：
1.治本——疏肝解郁；
2.治标——化痰散结；
3.排毒——将痰瘀外排。
壹
疏肝解郁
水果类：首推猕猴桃，多吃猕猴桃让人心情愉悦！其他香蕉、百香果、桑葚、李子、释迦。 *
花茶类：首推玫瑰花+白梅花，具有很好的疏肝解郁作用；代代花+香橼（或佛手）亦是优选，藏红花、茉莉花、桂花、素馨花、桃花也可用。
蔬菜类：首推马蹄；西芹、苦瓜、茼蒿、白菜也是优选。
调味料：首推姜黄（咖喱）；淡豆豉、胡椒、葱白、少量辣椒也是优选。
豆类：首推刀豆，解郁疏肝和胃理气尤佳。
主食：首推南瓜，具有非常好的抗忧郁作用，小麦和麦芽亦可选。
坚果类：首推开心果，栗子也有很好的开心作用。
酒类：黄酒。
有情绪压抑的人员，可以根据自身情况选择以上食物，日常调养呵护甲状腺状态。
贰
化痰散结
水果类：首推橙子，橙子有良好的散甲状腺结节作用！猕猴桃、榴莲、山竹、荔枝可选。
茶类：首推玫瑰花+白梅花，其他如陈皮、化橘红、乌梅可选。
蔬菜类：首推芦荟、马蹄、紫甘蓝、小白菜，其他如丝瓜、胡萝卜、洋葱、香菇、苦瓜、番茄、青瓜也是优选。
调味料：首推芥末和姜黄（咖喱），花椒、茴香、葱白、大蒜也是优选。
主食：首推芋头。
药食同源类：首推三甲（龟腹甲、鳖甲、牡蛎甲）、猫爪草、夏枯草，其他如海马、全蝎、药用蛇类、鲍鱼、海螵蛸亦优。
禽类：首推鹌鹑，狸猫亦可选。
淡水鱼类：首推泥鳅，鲫鱼、乌鱼也优选。
坚果类：首推巴旦木。
叁
排毒
从尿中排毒：首选土茯苓。
从大便排毒：首选海带，猪红、红薯、芋头、胡萝卜、白萝卜、大蒜也可选。
从汗中和肺中排毒：大量饮水+有氧运动+深呼吸。
肆
最优的食疗药膳方案
1.早餐可吃红薯、芋头。
2.日常用白梅花 + 玫瑰花泡茶饮用。
3.午餐
选用马蹄、芦荟、红萝卜、芦笋、番茄、紫甘蓝、西芹、香菇、洋葱等多种混合炒菜或菜汤。
多用姜葱蒜、花椒蒸鲗鱼、乌鱼、泥鳅
用咖喱、芥末煮鸡、猪、牛肉。
饭后水果以猕猴桃和橙子为主。
4.下午茶时可冲一杯淡绿茶，搭配巴旦木或开心果食用。
5.傍晚有氧运动时大量饮水，可用陈皮、橘红、罗汉果泡百香果、桑葚、香蕉、苹果等水果茶饮。
6.晚餐可多吃南瓜（抗抑郁、降糖、助眠）、刀豆、栗子。
7.日常可轮番煲煮以下调理汤方，适配甲状腺养护需求：
土茯苓、龟腹甲（可连肉）、鳖甲（可连肉）、牡蛎（可连肉）、山药、枸杞。
猫爪草、食用蝎子、甘蔗、瘦肉。
猫爪草、夏枯草、黑豆、瘦肉。
鹌鹑、香菇（虫草花、猴头菇）。
海马炖花胶。
医生介绍
吴祖培
主任医师
大外科主任
擅长：食管癌、肺癌、纵隔肿瘤、乳腺癌及甲状腺疾病的外科治疗，熟练运用胸腔镜技术治疗胸部疾病。
简介：顺德十佳医生，1988年毕业于中山大学，2005-2007完成中山大学外科学研究生课程。分别到广东省人民医院心脏外科、中山大学肿瘤中心、广州医科大学附一院胸腔镜外科、新加坡陈笃生医院乳腺甲状腺科进修。广东省中医药局临床科研一项、佛山市科技局科研一项，论文22篇。
END
撰稿 | 胸乳专科 吴祖培
编辑 | 杨咏仪
校对 | 梁丽仪 杨咏仪
编审| 米海容
审核| 李恒寿
广州中医药大学顺德医院新城院区（大良南江新中路4号）