已经开了30多年的牛杂老店，没有店面，就是一辆简单的手推车+几张折叠台，每天下午3点开档。牛杂焖得相当绵软入味，加上秘制的蒜蓉辣椒酱和海鲜酱，别有一番风味。

位于祖庙附近居民楼楼下的“平价”自助烤肉店，店里的厚切牛舌脆嫩、汁水丰富，M9和牛口感媲美日本和牛，成为食客甘愿排队等候的顶级美味。店内人气较旺，建议选择工作日或周末早些时候去品尝。

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本地街坊安利的牛杂店，有点像居民区里的苍蝇小馆。老板提前把牛杂的各个部位剪成小块串成串，客人直接按串自取，再搭配主食或者芹菜，调料自己配，总有不少上班族帮衬。

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由尖东和禄福两大老字号酒楼打造的“花潮宴”酒楼，不只有海鲜可以吃，招牌之一炭烧牛肋骨同样是肉食爱好者的必点美食。牛肋骨配上秘方熬制的黑椒汁，丰腴的口感丝毫不觉得油腻，牛肉的天然奶香味十分浓郁。

位于容桂的德记农庄，多年来做着街坊熟客生意，最近却因美食博主刘雨鑫打卡而爆火。农庄主打自助煎烤烟火气，海鸥扣、猪鼻筋是必点招牌，食材新鲜、做法接地气，不靠精致装修靠地道风味圈粉。

顺德一家专门吃牛肉、牛杂火锅的店，被许多网友认证为顺德“食牛天花板”。他家选用的牛肉肉质鲜嫩，涮煮后口感爽滑，能较好地保留牛肉的原汁原味。

图源：大众点评

位于泰华路，火了二十多年的大戚饭店，用一碗牛肉粥底火锅征服了无数老广。切成薄片的牛肉，在粥水的轻抚下，逐渐释放出自身的鲜嫩，而原本就醇厚的粥底多了几分肉香的萦绕，层次变得更加丰富，鲜香无比。

位于荷城常安食街的10年老店「发记碳烧牛肉」，靠着优质的食材、干净整洁的就餐环境和实惠的价格赢得好口碑，不少食客都是回头客。

伍福小厨的牛蹄是令每位食客都欲罢不能的美味。牛蹄每天从耕牛市场直送餐厅，经多次冲洗和焯水，再加入秘制酱汁煮一个多小时而成，肉质饱满，质地紧密，香而不腻，一口下去都是满满的骨胶原。

藏在村里的“粤圈私房菜”，是老饕们心照不宣的据点。招牌柴火牛尾牛骨汤，用最原始的柴火邂逅最新鲜的牛肉，被誉为许多人心中的 “广东省省汤” ！还有秘制牛蹄、酸荞头蒸胸口油……那种柴火慢炖出来的浓郁，是城市酒楼里复制不了的味道。