最近莫氏鸡煲爆火

据说要排队3小时才能吃上

老板累到喊话：

“你们不要再过来啦”

吃鸡热潮一浪接一浪

粤BA赛事也正火热展开

佛山主场已登陆南海体育中心

热血与烟火气双双拉满

看完球赛吃靓鸡

才是南海正确打开方式

炖煮好的菌子，一朵朵吸满了汤汁，爽脆嫩滑，一口下去，汁水流出，比肉还要鲜！

根据个人喜好，加入新鲜走地鸡、乳鸽、新鲜蔬菜等食材，你就会得到一锅“神仙”美味~搭配上各类菌子养生又健康，喝上一口整个口腔都充斥着野生菌特有的鲜味。回味过来，又满是菌子和土鸡熬煮出油脂的醇香，实在是鲜美到极致！

金牌醉翁鸡选用入口绵甜圆润的“九江十二坊”美酒提味，鸡肉香味浓，口感爽滑，散发出淡淡的南乳香气，即使滴酒不沾也会为之着迷。

店里的炒蚕蛹、酿鲮鱼、东风螺汤……非常值得一试！搭配白切鸡一起吃，这就是“舌尖上的”南海味道。

手撕鸡的特色皮脆肉嫩，鸡肉自然清香嫩滑，鸡味浓郁。

鸡有鸡味、苦瓜有苦瓜味，是广东人对于食材的最大褒奖。霸王苦瓜鸡，正是如此。甄选肉厚瓤少的谭边大顶苦瓜、皮滑肉嫩的走地鸡，以古法浸熟，皮脆肉嫩、鸡香浓郁。

鸡肉斩件铺设于苦瓜上，再淋上特调芥末汁——瞬间激发出三重风味：鸡的鲜醇、苦瓜的脆甜、芥末的辛香通透。三者交融，清香扑鼻，是夏日里一道清新不腻的味觉风景，每一口都如舌尖上的清凉风暴。

芝麻鸡以“外皮酥脆、芝麻焦香、鸡肉鲜嫩”著称。

这道菜的关键在于芝麻与鸡肉的融合：优选整鸡腌制后，均匀裹上白芝麻，入锅炸至金黄。外皮是香脆的芝麻壳，内里鸡肉依然嫩滑多汁，咸香入味，口感丰富。

食客们撕开鸡皮，金黄的肉质泛着油光，咸香在唇齿间散开，细品还有淡淡回甘。

巴掌大的灵芝作为汤底，配上元肉、枸杞等多种靓汤料，用明火熬足数小时，香气闻来就觉得沁人、矜贵。

汤滚后5分钟即可捞鸡，先喝汤再吃鸡。由于鸡肉结实，汤面上很少浮油，鸡汤好喝有营养，鸡肉爽口弹牙。这般原汁原味，再蘸一点酱料，清、鲜、爽、嫩、滑，实属南海里水人心中最美好的那一味。

无花果浸鸡是一道不可不提的美味。新鲜的无花果冲洗干净，过热水。倒进清水里煮沸腾后，加入鸡肉、木瓜。

简单菜色，健康美食。无花果不仅吃起来口感软糯甜蜜，还有清热润肺的功效，吸引每一位慕名而来的食客。

一顿靓鸡是烟火人间

一场球赛是热血青春

拿着这份地图

看粤BA激战，寻一口鸡香

快来约起~

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