28日，韶关、清远、河源北部、梅州北部和肇庆北部市县阴天，有中雨局部大雨或暴雨，河源南部、梅州南部、珠江三角洲中北部的其余市县、粤东市县阴天间多云，有小雨局部中雨；其余市县多云间阴天，局部有小雨。大部市县早晚有轻雾或雾，白天最高气温：粤北市县24～27℃，雷州半岛市县30～32℃，其余大部市县27～30℃。

29日，肇庆、清远和韶关市县阴天，有中雷雨局部大雨或暴雨，珠江三角洲其余市县、河源北部和粤西大部市县阴天间多云，有雷阵雨局部大雨；上述地区雷雨时伴有8级左右雷雨大风，部分市县有冰雹；其余市县多云间阴天，局部有小雨。大部市县早晚有轻雾或雾，白天最高气温：清远、韶关和肇庆北部市县24～27℃，雷州半岛市县30～33℃；其余大部市县27～30℃。

原料：淮山15克，芡实15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白术10克，猪排骨200克。

做法：先用水浸泡淮山，扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净血污并斩件，芡实、北芪、白术用清水洗净，将全部用料放进汤煲内，用中火煲1.5小时，调味即可。

功效：健脾醒胃、祛湿抗疲劳。对于脾虚湿重、精神不振人群尤宜。

注：此汤谱为一人份的量，可根据人数自行调整原料用量。

原料：茯苓10克、白茅根10克、红枣3个、猪瘦肉100克、生姜3片、调味料适量。

做法：

1. 将上述食材分别洗净。

2. 茯苓用清水浸泡，白茅根切段，红枣去核，瘦肉切薄片放少许盐、油拌一下。

3. 上述食材与生姜一起放进炖盅内，加入适量清水，盖上盖子隔水炖，武火煮沸后改文火煲1小时，根据个人口味调入适量食盐便可。

功效：清热降火，利湿健脾，除困。茯苓健脾宁心、利水渗湿；白茅根清热利尿、凉血。此汤尤其适合脾胃湿热所致的胃口不佳、身体倦怠、小便黄、舌苔黄腻及易长痤疮等人群。

注：此汤谱为一人份的量，可根据人数自行调整原料用量。

原料：黄芪15克，党参15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，红枣2个，大米100克。

做法：先将薏米、扁豆炒至微黄，红枣去核，用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内，加清水煎汁；药汁好后，去除药渣，将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸，后用文火煮成粥。

功效：补中益气，健脾祛湿。对于春季潮湿天气出现神疲乏力、大便溏薄者尤为适宜。

注：此汤谱为一人份的量，可根据人数自行调整原料用量。

用料：猪肚1具，白术30克，煨姜45克，胡椒15克，精盐适量。

做法：将猪肚洗净，去油脂，放入沸水中焯后沥去水，晾干后备用。将白术、煨姜、胡椒放入猪肚内，缝合猪肚，猪肚外以针刺小孔，放入清水，大火煮沸，小火煮2小时，放入精盐调味。捞出猪肚，切块，喝汤吃猪肚。

功效：此汤有温中散寒，补脾益气的功效，尤其适用于素体脾胃虚寒的人食用。

用料：佛手10克，茯苓25克，白芍15克，陈皮5克，猪瘦肉200克，生姜10克，大枣10枚，粳米250克。

做法：将猪瘦肉洗净，切片。其余用料洗净；生姜拍烂，备用。全部用料放入锅内，加适量水，大火煮沸，小火煮至米烂粥成，加精盐调味即成。

功效：补脾柔肝、祛湿和胃。

材料：薏米30～50克、赤小豆30～50克、少量冰糖。

做法：薏米、赤小豆用清水洗净，放进汤煲内，煲一个小时，冰糖调味即可。

功效：健脾、利湿，尤适宜湿久渐欲化热者饮用。

材料：土伏苓250克，赤小豆50克，粉葛250克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。

做法：土伏苓去皮切段，将粉葛去皮切块，将所有材料放入煲内，水滚转慢火煲1.5小时即可。

功效：清热祛湿，适合湿郁化热者饮用。

材料：木棉花（干品）30克，鸡蛋花30克，薏米30克，槐花30克，瘦肉200克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。

做法：木棉花、鸡蛋花、槐花、瘦肉、薏米、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。

功效：适合脾虚湿热者饮用。