走进杨和镇夏威夷果种植基地，两三米高的果树上，数十上百条花序如柳丝般垂挂，每一串都簇拥着数百朵小花，根据品种和生长时期不同，花色呈现粉、红、绿、黄、白等多种颜色，阵阵花香飘出，吸引了无数蜜蜂前来采蜜。

种植户莫志荣介绍，企业种植夏威夷果超五千亩、合共六万余株，均已进入开花结果盛期。去冬今春气候适宜，有力促进花芽萌发，若后续天气稳定，今年总产量有望达到100万至150万斤。

杨和镇夏威夷果产业基地

夏威夷果食用方式多样，可鲜食、晒干、生食、熟食，还能入菜烹饪，采摘期从7月持续至10月。7至8月果仁清甜带椰香，9至10月油质丰满、奶香浓郁，当地合作社计划举办采摘品尝节，通过线上宣传与线下体验，擦亮特色农业名片。

成熟的夏威夷果。图源佛山新闻网

产业提质增效，科技赋能是关键。佛山市林业科学研究所耗时十年，经省内外品种筛选与试验，培育出适配佛山气候的优质澳洲坚果品种，同步推广精准水肥管理、绿色病虫害防治技术，推动产量与品质双提升。实践证明，标准化、科学化种植让高明夏威夷果产业稳步壮大，去年仅裕明农业便收获夏威夷果实40万斤，实现 “自种自销”，让北回归线旁的 “高明味道” 销往全国。

今年，杨和镇政府加大产业扶持力度，大布村种植区新修观光水泥路直通山顶，站在山顶可俯瞰两三千亩果林盛景，等到采摘季，市民可沿水泥路直达山顶，体验采摘乐趣、品尝地道果香。夏威夷果在杨和从试种到规模化发展，不仅扮靓了山林，更铺就了致富路，小小坚果已成为生态增效、农民增收、乡村振兴的 “黄金果”。