不要碰!不要吃!
佛山市场监管 2026-03-17 21:30

最近广东天气晴好

温度、湿度适宜

公园、小区楼下、景区草丛中

冒出了一群“小可爱”

一些市民瞧见以后

可能会原地“踏春”

体验采摘乐趣

甚至打算带回家下锅“尝鲜”!

你以为是春日限定美味

殊不知,有些野生蘑菇一口下去

可不是美味“上头”

而是直接闭眼“上路”!

野生蘑菇种类繁多

其中不乏一些有毒品种

人体摄入后

可能会出现多种不适症状

按中毒症状划分类型

可分为7种

我国蘑菇种类繁多

已知有毒品种达500多种

其中含剧毒的有40余种

许多品种与可食蘑菇外观极其相似

千万别认为能凭形状、气味、

颜色等特征自行识别

  • 不采。不要自行采摘野生蘑菇。

  • 不买。对路边小摊出售的来路不明的蘑菇,不要购买、制作和食用。

  • 不吃。不食用野生蘑菇。

万一误食中毒该咋办?

掌握这几点

尽快就医

出现不适,无论症状轻重,都应尽快就医。

及时催吐

中毒者清醒时及时催吐,昏迷时不宜催吐,以免引起窒息。

保留样本

保留野生蘑菇残渣,供医护人员救治参考。

警惕“假愈期”

急性肝损害型中毒有“假愈期”,即:患者急性胃肠炎后自我感觉康复,但此时已出现严重肝肾功能异常,若不及时救治可致多器官衰竭。

食品安全无小事

警惕野生蘑菇

千万别因为一时贪鲜

损害身体健康!

来源:食安厦门
编辑:吕晓如
校审:魏鹏、曾夏、刘丹红、郭嘉懿

声明:版权归原作者所有,如有侵权,请联系删除

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