腊鸭扎【吉祥三宝】：不仅入选三水区第八批非物质文化遗产，还入选佛山市第七批市级非物质文化遗产，入选三水区第八批非物质文化遗产名录；亮相CCTV-2《正点财经》、CCTV-2经济信息联播、CCTV-17《三农长短说》、中央台广东总站、广东电视台；影帝雷佳音品尝腊鸭扎好吃到留了非遗传承人电话外国友人专门过来品美食！每年腊鸭扎一经上市就远销北京、内蒙古、黑龙江、云南等地，全国飘香，供不应求。

禾秆冚珍珠【金玉满堂】：同样入选市、区两级非物质文化遗产；亮相CCTV-1《珠江人家》张翰主演、CCTV-1《中国米食大会》、CCTV-1《年景里的中国 餐桌上享美味温情》、央视频等央媒及香港无线电视。“禾秆冚珍珠”选用上乘的绿豆和优质本地五花肉，以天然稻草包扎，放入秘制浓汤中煮制而成，是疍家菜系中“浸”技艺的代表。

鸡煲蟹【谢谢有你】：入选三水区第八批非物质文化遗产名录；亮相央视新闻客户端、广东电视台。鸡煲蟹选用肉质鲜嫩的果园走地鸡和大小匀称的新鲜毛蟹，加上秘制的酱料，满满的蟹黄和蟹油香气扑鼻，实在让人垂涎欲滴。

滋补蒜香狗仔鹅【独占鳌头】：入选三水区第八批非物质文化遗产名录。“狗仔鹅”里并没有狗，而是其中烹煮的方法十分讲究——采取焖狗肉的方法来烹制鹅肉，融入药食同源的滋补理念，蒜香浓郁且营养丰富。

滋味药膳瓦罉鸡【龙凤呈祥】：采用传统的瓦罉烹饪，将花椒、八角等秘制腌料放于鸡腔之内，待入味之后，再将鸡原只放进熬好的浓汤内，用慢火慢慢浸熟。

黑皮冬瓜艇【一帆风顺】：入选三水区第十一批非物质文化遗产名录。这道菜听起来是不是很特别？作为佛山地标美食之一的黑皮冬瓜艇，精选产自白坭的国家地理标志农产品——三水黑皮冬瓜为原材料，将冬瓜雕刻成小船的形状，里面装满了各种美味的馅料。冬瓜的清甜与馅料的鲜美完美融合，口感丰富，营养均衡。

特色的西江河鲜【年年有余】：亮相CCTV-17、广东珠江频道香港明星足球队谭咏麟、陈百祥等大咖点赞西江疍家美食。如肉质鲜嫩的和顺鱼，让食客食指大动。

西江水灌溉的蔬菜【财源广进】：鲜嫩水灵、健康味美、清爽可口。

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