吃对顺序，选对食物，

这个马年照样有口福

农历马年新春至

空气中弥漫的不只是年味

还有团圆饭的香气

在这个万家灯火的时刻

我们最懂您对那一口“年味”的期盼

今天

就送给各位糖友一份春节 “稳糖攻略” 

让我们在新的一年

一起马不停蹄奔向健康！

春节期间餐桌丰盛，怎么挑最保险？记住这个简单的“交通规则”。

蔬菜大军：所有的绿叶蔬菜（菠菜、油菜）、瓜茄类（黄瓜、番茄、冬瓜）、菌菇类。建议占食物总量的1/2，先吃它们打底，饱腹又控糖。

优质蛋白：清蒸鱼、白灼虾、去皮禽肉（鸡鸭肉）、瘦牛肉、鸡蛋、豆腐。建议每餐掌心大小一份。

主食类：米饭、馒头、面条、饺子。每餐不超过自己拳头大小。如果吃了饺子或年糕，就要相应减少其他主食的量。

水果/坚果：血糖控制平稳时，可在两餐之间（如上午10点或下午3点）吃少量低糖水果（草莓、柚子）。坚果每天不超过一小把（约15克），切记不要边看电视边嗑瓜子，那热量惊人。

高糖油炸弹：点心、糖果、含糖饮料、果汁、奶油蛋糕、汤圆、油炸糕。

隐藏杀手：浓肉汤、红烧肉、动物内脏、午餐肉、腊肉。

面对丰盛的年夜饭，光知道吃什么还不够，怎么吃更重要！

记住这个顺序：蔬菜 → 肉蛋 → 主食。

先吃一大盘蔬菜，然后吃鱼虾肉，最后再吃主食。这时候您已经有半饱了，主食自然吃得少，餐后血糖就不会飙升得太快。

点菜或做菜时，多选 “蒸、煮、炖、凉拌” 的菜，避开 “炸、煎、红烧、勾芡” 的菜。芡汁其实就是淀粉水，升糖速度堪比喝糖水。

吃干不吃稀：尽量吃米饭、馒头，不要喝长时间熬煮的粥或面糊糊，煮得越烂，升糖越快。

去皮去油：吃鸡鸭肉时记得去皮；吃菜时在开水碗里涮一下再入口，能去掉不少表面的油盐。

干湿分离：用餐前半小时及用餐后2小时尽量不要进食过多液体，包括白开水、茶水、汤、酒、果汁等。

看到 “无糖饼干”、“无糖汤圆” 千万别放松警惕！它们虽然没有添加蔗糖，但本身就是淀粉和油脂做成的，热量很高，吃多了一样会让血糖坐火箭。这类食品要算在“主食”份额里。

酒精不仅伤肝，还会诱发低血糖，特别是空腹喝酒时，可能比低血糖来得比醉酒还快。如果实在推不掉，请严格遵循：

只能喝少量：啤酒不超过一听（300毫升）或干红葡萄酒不超过1小杯（100毫升）。

绝对不能空腹喝：喝酒前一定要先吃些菜和主食垫垫肚子。

如果不小心某一餐吃多了，不要自责，更不要私自加大药量。

补救措施：餐后起来运动一会儿，原地高抬腿+举手20分钟，或散步30-40分钟，这是最好的降糖药。

下一餐：适当减少主食量，让总热量平衡回来。

春节期间再忙，也别忘了这两件“小事”：

亲爱的糖友们，健康是享受美好生活的基础。其实，春节的意义不是大鱼大肉，而是一家人整整齐齐、健健康康地坐在一起。 学会这些控糖小技巧，您不仅能吃好喝好，更能让家人放心。

在这个马年新春

愿大家：血糖一马平川

身体龙马精神，阖家幸福安康！ 

（本文内容仅供科普参考，不能替代医生诊疗。如遇具体病情，请及时就医。）