依托芦苞胥江祖庙千年文脉，承载传统养生智慧，祖庙内新增斋菜馆——素心斋，将于2026年2月13日正式举行开业仪式，同步投入对外试运营，为市民游客打造一处集美食、养生与禅意于一体的清净休憩之所。

据悉，素心斋选址于有着800多年历史的芦苞胥江祖庙内，以“一箸知味，一脉承养”为核心理念，深挖千年“药食同源”智慧，将传统食疗文化与现代素食烹饪相结合，烹调清净雅膳，让食客在古寺禅意中，借一餐素食舒缓身心、体悟养生之道。

从店铺布局与设计来看，素心斋兼顾大众用餐与私密宴请需求，同时打造了舒适雅致的用餐环境。店内大堂设有10张餐桌，可满足简单用餐需求；同时配备两个小房、一个中房及一个大房，能够适配家庭小聚、亲友宴请等不同场景。素心斋的整体设计风格以原木风为主，店内采用浅色木质桌椅，空间十分宽敞，更设有两扇超大落地窗，食客用餐时可直接欣赏祖庙内绿树成荫的雅致景致，在烟火气中感受古寺的清幽。

菜品方面，素心斋精心研发设计了23道特色菜式，秉持“素不是浅白，斋不再单调”的理念，所有菜式均以当季新鲜食材为基础，凸显食材本味。每一道菜品都兼顾口感与调养功效，让素食不再是单调的选择。

（素心斋菜单↑）

值得关注的是，素心斋定价亲民，所有菜式均价不超过38元，同时推出高性价比自助餐，成人价（含1.5米及以上儿童）仅38元/位，优待价（含1.5米以下儿童、60周岁及以上老人、残疾人士、军人）28元/位，让更多市民游客能够轻松体验“药食同源”的养生美味，食客也能在品尝美食的同时，涤净思绪、回归平静。

素心斋的开业，将丰富芦苞胥江祖庙的文旅配套服务，为祖庙这一重要人文地理坐标注入了新的活力，更将传统“药食同源”养生文化与素食美食相结合，为市民游客提供了一种健康、雅致的生活新选择。

目前，素心斋各项开业筹备工作已基本就绪，静待2月13日启幕试运营，诚邀广大市民游客莅临品鉴，共赴一场养生与禅意的美食之约。